皇家赌场www.5929.com把南瓜泥加糯米粉里,2每开一

时间:2020-01-12 15:34来源:食谱介绍
元宵节的主要吃食也叫元宵,在南方,元宵也叫“汤圆”,据说元宵象征合家团圆,吃元宵意味新的一年合家幸福、万事如意,下面教你制作元宵的美味主食元宵做法。 所需材料 0人喜

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  元宵节的主要吃食也叫元宵,在南方,元宵也叫“汤圆”,据说元宵象征合家团圆,吃元宵意味新的一年合家幸福、万事如意,下面教你制作元宵的美味主食元宵做法。

所需材料 0人喜欢 0人收藏 加入菜单 加入到菜单 确定 取消 主料 糯米粉 200G 南瓜 150G 相克食物 紫薯 150G 相克食物 热水 90G 辅料 猪油 适量 相克食物 芝麻粉 适量 核桃 适量 相克食物 花生 适量 相克食物 调料 白糖 适量 相克食物 彩云汤圆的做法

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“大年十五时,我们中国人都要吃元宵。我用紫薯和南瓜也做了一道:彩云汤圆,花了不少时间和精力。第一次做,觉得做的汤圆大了点,相信下次会做得更好。”

  一、醪糟南瓜汤圆

熟花生用擀面杖碾碎备用。

食材明细

  食材:南瓜200克 糯米粉400克 醪糟200克 白糖100克 枸杞5克 红枣8个

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主料

  制作工艺:

倒入碗,放入用料理机打碎的熟芝麻和核桃,加白糖、猪油调和成馅料。

  • 糯米粉200G
  • 南瓜150G
  • 紫薯150G
  • 热水90G

  1、准备食材,枸杞用凉水、红枣泡泡洗净,把南瓜去皮去掉籽,切小块,蒸熟

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辅料

  2、连汤汁一起放进料理机加白糖,打成南瓜泥,把南瓜泥加糯米粉里

取100克糯米粉,和10克白糖,倒入90克热水,和成面团。

  • 白糖适量
  • 猪油适量
  • 芝麻粉适量
  • 核桃适量
  • 花生适量

  3、和成面团,静止一会,楸一小块面团,搓成小圆球即成汤圆坯

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  4、煮锅加水、枸杞、红枣大火烧开,下汤圆煮几分钟

南瓜去皮切片,放入微波炉里叮绵。

  • 甜味口味
  • 煮工艺
  • 数小时耗时
  • 普通难度

  5、加醪糟大火烧开,转中火煮到汤圆飘起膨大,加白糖煮2分钟即可

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彩云汤圆的做法步骤

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取50克糯米粉,和成南瓜面团

  • 皇家赌场www.5929.com 51熟花生用擀面杖碾碎备用。
  • 皇家赌场www.5929.com 62倒入碗,放入用料理机打碎的熟芝麻和核桃,加白糖、猪油调和成馅料。
  • 皇家赌场www.5929.com 73取100克糯米粉,和10克白糖,倒入90克热水,和成面团。
  • 皇家赌场www.5929.com 84南瓜去皮切片,放入微波炉里叮绵。
  • 皇家赌场www.5929.com 95放入料理机打成细泥。
  • 皇家赌场www.5929.com 106取50克糯米粉,和成南瓜面团
  • 皇家赌场www.5929.com 117紫薯去皮切片,放入蒸锅蒸绵。也打成细泥。取50克糯米粉,和成紫薯面团。
  • 皇家赌场www.5929.com 128取适量的白色面团和黄色面团,搓成条状。
  • 皇家赌场www.5929.com 139排放在一起,然后象绕麻花一样,再对折。
  • 皇家赌场www.5929.com 1410分成小剂子,擀成圆形。
  • 皇家赌场www.5929.com 1511包入馅料,用虎口轻轻收紧口子。
  • 皇家赌场www.5929.com 1612再轻轻揉圆。
  • 皇家赌场www.5929.com 1713水开后倒入汤圆。
  • 皇家赌场www.5929.com 1814每开一次锅加少量冷水,使锅内的元宵保持似滚非滚状态。水沸两三次后,再煮一会儿,即可食之。

  二、花旗参炖鸡汤

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小窍门1和糯米团的时候,如紫薯干的话可以适当加些热水

  主料:老母鸡500克

紫薯去皮切片,放入蒸锅蒸绵。也打成细泥。取50克糯米粉,和成紫薯面团。

2每开一次锅加少量冷水,使锅内的元宵保持似滚非滚状态。水沸两三次后,再煮一会儿,即可食之。这样煮出的元宵质软不硬,甜粘好吃。

  辅料:花旗参100克 桂圆肉10克 淮山100克 枸杞50克 陈皮 少许姜2片 葱一截儿

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3做的汤圆小为好,易熟。最好不超过12克为宜。

  制作工艺:

取适量的白色面团和黄色面团,搓成条状。

  1、把老鸡切成块,用沸水焯一下,放入煲中,加入沸水1500克

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  2、再放入绍酒少许,淮山、姜片、葱段、桂圆肉,加盖

排放在一起,然后象绕麻花一样,再对折。

  3、用大火加沸,然后用武文火煮3个小时

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  4、再加入枸杞、陈皮、盐、花旗参,然后加盖煲30分钟,即可食用

分成小剂子,擀成圆形。

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  三、紫薯豆浆黑芝麻馅汤圆

包入馅料,用虎口轻轻收紧口子。

  食材:紫薯200克 糯米粉300克 黄豆80克 黑芝麻100克 油适量 白糖适量 红枣50克 枸杞20克

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  制作工艺:

再轻轻揉圆。

  1、准备食材。把黄豆用凉水泡泡几小时,用豆浆机榨成豆浆

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