一盖酱油就好了,醋溜白菜的做法步骤

时间:2019-11-24 12:04来源:食谱介绍
白菜 干辣椒 蒜 盐 陈醋 酱油 醋溜白菜作为我们日常生活中常吃的一道菜,不仅营养丰富,而且味道酸甜浓郁,特别开胃下饭,让人爱不释手。醋溜白菜怎么做让如此简单的原料成为美

白菜 干辣椒 蒜 盐 陈醋 酱油

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醋溜白菜作为我们日常生活中常吃的一道菜,不仅营养丰富,而且味道酸甜浓郁,特别开胃下饭,让人爱不释手。醋溜白菜怎么做让如此简单的原料成为美味,下面我们就为你一一揭示开来。

教您醋溜白菜的家常做法,醋溜白菜怎么做好吃

1.大白菜斜切丝,干辣椒一小把,蒜少许拍扁

2.锅里放油,热油后,先放入蒜粒,再放入干辣椒,注意速度,不能让辣椒糊了。

3.接着就放入大白菜,炒至8成熟

4.加入适量的盐,酱油,陈醋,一般我是直接用装腊的瓶盖量的,半盖醋,一盖酱油就好了,也可以看你自己喜好,想酸点,还是

5.很下饭的一道,也很开胃,山东大白菜的甜,陈醋的香酸,酱油盐的咸香,味道恰到好处。

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食材明细

醋溜白菜怎么做

主料

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  • 白菜适量

食材准备

辅料

白菜、油、盐、花椒、干辣椒、葱、姜、蒜、醋、酱油、糖、淀粉。

  • 干辣椒一把
  • 适量

方法步骤

配料

1、将大白菜洗净,斜刀切成薄片。菜叶和菜帮分开放好。

  • 适量
  • 陈醋适量
  • 酱油适量

2、盐、糖、生抽、醋淀粉加少许水调匀备用。

3、热锅放油,待油温7成熟放入花椒炒香后捞出。再加入干辣椒翻炒。

  • 酸辣口味
  • 烧工艺
  • 十分钟耗时
  • 简单难度

4、加入葱、姜、蒜煸炒香,然后放白菜帮翻炒。

醋溜白菜的做法步骤

5、炒至菜帮变软时,加入白菜叶继续翻炒。

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