1 将鹌鹑蛋洗干净入清水锅中煮10分钟,消痰、清

时间:2019-11-24 12:04来源:食谱介绍
消食、健脾、明目、养颜护肤、化痰止咳、补血益气 春笋:消痰、清热、富含胡萝卜素 中国饮食文化历史悠久,烹调技艺精湛,闻名寰宇,在世界上素有“饮食王国”之美誉,中国饮

消食、健脾、明目、养颜护肤、化痰止咳、补血益气

春笋:消痰、清热、富含胡萝卜素

中国饮食文化历史悠久,烹调技艺精湛,闻名寰宇,在世界上素有“饮食王国”之美誉,中国饮食文化是中国数千年灿烂的民族文化遗产的重要组成部分,也是一种宝贵的旅游资源。有人说幸福不是长生不老,不是花天酒地,不是权倾朝野,幸福只是每一个美好愿望的达成,当你想吃的时候就有的吃,想被爱的时候有人来爱,可以这么说,在如今的社会中,饮食早已成为了单纯生物学意义上的目的,而是体现人们对于生活的热爱,彰显自我,追求高雅,主动体验,丰富情趣的文化载体和信息符号!送上几道美味,希望大家喜欢!

油焖春笋的食材和调料:

春笋 高汤 生抽 老抽 糖 盐 醋 葱花

醋:消食积、解毒、补血

虎皮蛋焖红烧肉

教您油焖春笋的家常做法,油焖春笋怎么做好吃

1.材料:春笋

2.入锅煮开后稍煮几分钟,煮去涩味

3.春笋切滚刀块

4.沥干水份备用

5.油锅烧热,倒入笋炒至边角微黄

6.高汤,生抽,老抽,糖,少许盐和一点点醋调成汁备用。(没有高汤可以用水代替。醋是调味,只能一点点,不能吃出醋味来)

7.倒入调好的汁炒匀,盖上锅盖小火焖烧几分钟

8.大火收汁,出锅撒上葱花

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油焖春笋的制作材料:

春笋 高汤 生抽 老抽 糖 盐 醋 葱花

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油焖春笋的家常做法:

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1.材料:春笋

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2.春笋切滚刀块

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3.入锅煮开后稍煮几分钟,煮去涩味

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4.沥干水份备用

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5.高汤,生抽,老抽,糖,少许盐和一点点醋调成汁备用。(没有高汤可以用水代替。醋是调味,只能一点点,不能吃出醋味来)

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6.油锅烧热,倒入笋炒至边角微黄

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7.倒入调好的汁炒匀,盖上锅盖小火焖烧几分钟

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8.大火收汁,出锅撒上葱花

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材料:

五花肉1斤、 鹌鹑蛋20个

做法:

1 将鹌鹑蛋洗干净入清水锅中煮10分钟,捞出浸凉水中3分钟,然后将壳剥去;

2 准备好油锅,倒入200克色拉油,油温7成热时,滑入鹌鹑蛋,,将蛋炸至金黄色时捞出备用;

3将五花肉清洗干净切成小块,将炒锅烧热,倒一点油润锅,煸香葱姜,倒入五花肉翻炒至变色;

4 加入料酒,翻炒几下,再倒入生抽50ml,老抽10ml,翻炒几下,冲入800ml热开水,煮开后盖上盖子,转小火,炖40分钟,加入炸好的鹌鹑蛋再煮15分钟左右,开大火收干汤汁,出锅装盘即可.

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