鱿鱼怎么做好吃,小窍门烤的时间要看肉的大小

时间:2019-11-05 08:36来源:食谱介绍
里脊肉 230克 菜椒 一个 红椒 一个 白芝麻 适量 5、烤箱预热220度,烤盘铺上锡纸,锡纸上刷层食用油,将串好的鱿鱼排在锡纸上,入烤箱烤20分钟分,中途刷一次腌制鱿鱼时碗中剩余的
  • 里脊肉230克
  • 菜椒一个
  • 红椒一个
  • 白芝麻适量

5、烤箱预热220度,烤盘铺上锡纸,锡纸上刷层食用油,将串好的鱿鱼排在锡纸上,入烤箱烤20分钟分,中途刷一次腌制鱿鱼时碗中剩余的调味汁,待颜色烤成金黄色,撒上白芝麻继续烤5分即可。

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小窍门烤的时间要看肉的大小而定。
没有芝麻也可以不加,青椒红椒也可以不加。

2、锡纸上要刷油,否则鱿鱼烤好会粘在锡纸上。

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“里脊肉烤着吃,又嫩又方便,用东菱的牛排机烧制,非常省时间。”

食材准备

这个蒜蓉辣椒酱用处很多,可以直接拌米饭或者面条吃,也可以做烧烤或者火锅蘸料,炒菜或者做凉菜的时候也可以加一勺,也能增香。

  • 蚝油1汤匙
  • 叉烧酱2汤匙
  • 生姜片2片
  • 蒜头1瓣

做法步骤

做法:

主料

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食材明细

3、将切好的鱿鱼放进去,翻炒均匀。

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  • 图片 61里脊肉清洗干净,切小块。
  • 图片 72将青椒,红椒清洗干净,切小块。
  • 图片 83加入蒜末,叉烧酱,蚝油,白芝麻拌均匀。盖保鲜膜,放入冰箱腌制一小时。
  • 图片 94将里脊肉串在竹签上,再加一片红椒,依次类推。
  • 图片 105预热东菱牛排机。
  • 图片 116将肉串加入烤盘上,合上,等待数分钟。

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锅内倒入一碗油,放入香叶、豆蔻、桂皮、八角、花椒,炒出香味。

3、热锅凉油炒香洋葱和辣椒,倒入腌好的鱿鱼,等鱿鱼打卷时,同时锅比较干就可以加入盐和鸡精。

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食材准备

今天我就要跟大家分享蒜蓉辣椒酱的做法,这是一种很万能酱料,无论搭配什么都好吃。

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  • 微辣口味
  • 烤工艺
  • 十分钟耗时
  • 简单难度

2、目前市场看到的鱿鱼有两种:一种是躯干部较肥大的鱿鱼,它的别称叫“枪乌贼”,一种是躯干部细长的鱿鱼,它的别称是“柔鱼”,小的柔鱼俗名叫“小管仔”。

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辣烤里脊肉的做法步骤

2、海鲜酱之类的酱料要先炒过才会比较香。

炒到锅内水分不是很多的时候,放入豆豉一起炒,提前用刀将豆豉切碎一些。

辅料

洋葱、辣椒、鱿鱼、韩国辣酱、料酒、生抽、蚝油、胡椒粉。

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鱿鱼3条,叉烧酱两汤匙,老抽半汤匙,料酒1汤匙,姜蒜葱、白糖适量。

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4、把腌制好的鱿鱼条用牙签串起来。

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