1.山药玉米粒炒鸡丁,山药排骨汤

时间:2019-10-22 18:09来源:食谱介绍
山药的药用价值非常高!对人体非常好!山药怎样烧才好吃怎样才能把它的价值给体验出来呢 说到山药相信大家都不陌生,他是一种营养价值非常高的食物,那么山药有哪些吃法呢?下

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山药的药用价值非常高!对人体非常好!山药怎样烧才好吃 怎样才能把它的价值给体验出来呢

说到山药相信大家都不陌生,他是一种营养价值非常高的食物,那么山药有哪些吃法呢?下面就让小编为大家介绍一下吧!

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1.山药玉米粒炒鸡丁

山药排骨汤

“春季多吃点黑木耳,对呼吸道有益。”

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食材明细

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主料:猪大排400克

主料

主料

辅料:牛蒡1根、山药1根、枸杞10克

  • 山药300g
  • 干黑木耳10g
  • 排骨500g

山药 玉米 鸡胸肉

调料:食盐5克、姜1小块

辅料

调料

做法:

  • 1块
  • 花椒5g
  • 5g
  • 料酒1匙

豆瓣酱 砂糖 盐

1.排骨用水冲洗干净,剁成小块。大火烧开煮锅中的水,下排骨汆烫片刻后捞出备用

做法:

2.牛蒡和山药刨去外皮,切成滚刀块,老姜切片

  • 咸鲜口味
  • 炖工艺
  • 三刻钟耗时
  • 普通难度

1.把材料准备好。

3.将汆过水的排骨、牛蒡、山药、枸杞、姜片一同放入汤煲中,加足量清水没过食材,大火烧开后调小火慢熬2个小时,加匙盐调味即可

木耳山药炖排骨的做法步骤

2.鸡胸肉洗净,去皮,切丁,并加入小许食用油拌匀。

山药玉米粒炒鸡丁

  • 图片 31温水泡发黑木耳一刻钟后,洗净加少许盐去土腥味。
  • 图片 42山药去皮洗净切成段。
  • 图片 53排骨斩块洗净后小泡一下去血水,再汆烫捞出来。
  • 图片 64把汆好的排骨和木耳放进电压力锅,掺入温水。放姜片和花椒,加1匙料酒。
  • 图片 75调好炖制时间,炖好后,放气再加山药,以免炖烂糊汤。
  • 图片 86电压力锅重新计时时断电,自然冷却后开锅就可以加盐调味,享受美食吧!

3.玉米洗干净,掰出玉米粒。

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4.山药去皮切成小粒,并用小许清水泡浸以防变黑。

主料

5.热锅下油,油烧至六成热时,加入鸡丁。

山药 玉米 鸡胸肉

6.炒至变色后加入1茶匙砂糖,拌炒均匀。

调料

7.加入1茶匙豆瓣酱,翻炒均匀。

豆瓣酱 砂糖 盐

8.加入山药丁和玉米粒,继续翻炒,炒至均匀,加入小许清水,盖上锅盖,大火烧开后转中小火。

厨具

9.煮至收汁,即可装碟。

炒锅

10.裹着汁的山药鸡丁,味道更香浓。

1.把材料准备好。

11.香喷喷,营养又健康。

2.鸡胸肉洗净,去皮,切丁,并加入小许食用油拌匀。

2.糖扣山药

3.玉米洗干净,掰出玉米粒。

4.山药去皮切成小粒,并用小许清水泡浸以防变黑。

用料:

5.热锅下油,油烧至六成热时,加入鸡丁。

铁棍山药500克,白糖150克,白芝麻 黑芝麻少许

6.炒至变色后加入1茶匙砂糖,拌炒均匀。

步骤:

7.加入1茶匙豆瓣酱,翻炒均匀。

1.山药洗干净去皮。

8.加入山药丁和玉米粒,继续翻炒,炒至均匀,加入小许清水,盖上锅盖,大火烧开后转中小火。

2.切成条。

9.煮至收汁,即可装碟。

3.把山药放入高压锅里放入白糖,半勺水,一点油。放火压3分钟就好

10.裹着汁的山药鸡丁,味道更香浓。

4.接着撒上芝麻就好啦

11.香喷喷,营养又健康。

3.椰汁蒸山药

小窍门:

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山药皮里含有皂角素,不小心沾上会很痒,所以去皮时最好带上手套。

用料:山药45克、小米50克、水适量、白糖适量

材料:

山药小米粥

山药500g、椰汁200g、枸杞5g、白砂糖10g

做法:

步骤:

1.备好原料,鲜山药、小米和白糖

1.枸杞用水泡一下。

2.在水中滴入几滴醋,把山药洗净,顺便把手浸泡一下(手在稀释的醋中浸泡一下,切山药时就不会手痒了)

2.山药去皮切条放入盐水里备用。

3.将山药洗净削皮,切成小块

3.撒枸杞。上锅蒸10-20分钟。

4.小米用水洗净(淘米水洗脸可以美容哦)

4.装盘后撒白砂糖。

5.锅中加1000ml水烧开

4.山药炒腊味

6.放入小米煮5分钟(小米比山药难煮一些,应早下锅一会)

7.放入山药一起煮,大火煮5分钟,小火煮15分钟

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8.放入适量白糖调匀即可食用

材料:

烹饪技巧

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