牛肉枸杞芋头粥的做法步骤,山药洗净去皮切片

时间:2019-10-14 22:44来源:食谱介绍
【女人春天多吃几道菜,排毒刮油,降压降脂润肌肤,身材越吃越苗条】 秋季的饮食以润肺为主,所以常吃滋阴润肺的家常菜对身体有益,像木耳、百合、山药、大枣、杏仁、莲藕等最

图片 1

【女人春天多吃几道菜,排毒刮油,降压降脂润肌肤,身材越吃越苗条】

秋季的饮食以润肺为主,所以常吃滋阴润肺的家常菜对身体有益,像木耳、百合、山药、大枣、杏仁、莲藕等最适合秋季食用!下面为您介绍秋季家常菜做法大全,这十道秋季家常菜帮你赶走干燥,秋季常吃这些菜保健康! 秋季家常菜做法大全 家常菜一:西芹南瓜炒百合 原料:南瓜、百合、西芹、盐、鸡精、植物油。 做法: 1、西芹洗净削皮,去掉老筋后切段,南瓜去皮去瓤,切薄片。锅内烧开水,放入南瓜焯水,水开后捞出,将焯好的南瓜控干水分。 2、锅内放油,放入西芹翻炒,西芹炒至断生后加入南瓜一起翻炒。南瓜西芹炒熟时放入百合,加入盐和鸡精调味,翻炒均匀后出锅。 功效:西芹具有降血压、镇静、健胃、利尿等功效。百合是秋季润肺去燥、止咳化痰的佳品。南瓜健脾养胃,不仅是护肝、预防胃炎,治夜盲症的理想食材,还有中和致癌物质,使皮肤变得细嫩,预防和缓解糖尿病的作用。 家常菜二:番茄土豆炖牛肉 原料:牛肉500克,番茄500克,土豆500克,洋葱100克,盐5克,姜5克,植物油25克。 做法: 1、牛肉洗净后切成3厘米的块,随冷水入锅烧经沸,去除浮沫,捞出再用清水洗净血污待用;土豆削皮后切3厘米大小的块;洋葱分成3厘米左右的片;西红柿经开水烫后,去皮,用手撕成小块。 2、锅内入油烧热至六七成热时,放生姜片爆香炒一会儿;入牛肉和土豆翻炒数十次后,加西红柿和清汤;烧沸后再改用中火炖至牛肉松软,土豆散裂,加入洋葱片和精盐;再改大火蒸烧沸1至2分钟即可。 功效:番茄土豆和牛肉是十分常见的食材搭配,但别小看这三样东西,料理后的成品不但酸甜味美,而且荤素搭配合理,营养互补,有补血抗衰、益气强身之效,是适宜四季常食的美味佳肴。 家常菜三:豆腐鲫鱼汤 原料:河鲫鱼3条,玉兰片200克,盒装豆腐2盒,鲜蘑菇200克。精制油50克,姜5克,蒜5克,葱5克,泡红椒3克,味精15克,鸡精20克,胡椒粉3克,料酒20克。 做法: 1、玉兰片切成菱形,盒装豆腐,一分为七,鲜蘑菇一分为二,洗净,装入砂锅待用。姜蒜切片,葱,泡红椒切成“马耳朵”形。河鲫鱼去鳞,鳃和内脏,入油锅炸至双面金黄色取出。 2、炒锅置上火,下油加热,放姜蒜片,葱,泡红椒,炒香。掺白汤,放河鲫鱼,味精,鸡精,料酒,胡椒粉,烧沸,去尽浮沫,倒入锅内,上台即可。 功效:本汤既能解暑退热,清热养阴,又能健脾养胃。对于秋季出现热气较重、口苦口干口渴、咽喉痰多,甚或口舌糜烂者尤为适宜。 家常菜四:枸杞木耳炒山药 原料:山药200克、荷兰豆50克、黑木耳3朵、枸杞10克、盐1茶勺、油20克。 做法: 1、黑木耳用冷水泡发后洗尽泥沙,剪去根部撕成小朵;荷兰豆撕去两边的筋洗净,枸杞泡发洗清;山药洗净去皮切片,浸入加入白醋的清水里防止氧化变黑。 2、炒锅烧热加油至7成热,放入山药和木耳翻炒;然后放入荷兰豆,加2大勺清水翻炒2分钟,最后加盐和枸杞炒匀即可。 功效:这道枸杞木耳炒山药是一道很适合节后吃的养胃菜,木耳是大家公认的清道夫,山药有健脾益胃,助消化的作用、里面还点缀了一点可以温和补肾的枸杞,过节后吃吃这道菜可以有助于调节暴饮暴食后的身体。 家常菜五:银耳莲子羹 原料:干银耳15克,莲子50克,枸杞5克,冰糖100克。 做法: 1、干银耳泡水2个小时,拣去老蒂及杂质后撕成小朵,加水4杯入蒸笼蒸半个小时取出备用。 2、莲子煮熟;将银耳、莲子、枸杞加入开水放入炖盅中,加冰糖放入蒸笼蒸半个小时即可食用。 功效:银耳有滋阴、润肺、养胃、生津、益气、补脑、强心之功效。莲子有益心、补肾、止泻、固精、安神之效。银耳莲子羹浓甜润滑,美味可口,有较强的滋补健身功能,是传统的润肤养颜佳品。 家常菜六:雪梨百合山药粥 原料:冰糖适量、山药适量、鲜百合适量、雪梨适量、大米适量。 做法: 1、大米洗净,泡30分钟。雪梨洗净,去核,切块;鲜百合掰成一瓣一瓣,洗净;山药去皮,切成块。 2、砂锅中放水,置火上,水开后,放大米,开锅后,放山药,雪梨、冰糖煮至米烂。放百合煮5分钟,关火即可。 功效:百合滋阴化燥,给肌肤补水,鲜品富含粘液质,其具有润燥清热作用,山药性味甘、平,有健脾、补肺、固肾、益精强筋骨之功效。三者放一起煲出的粥,具有滋阴润肺止咳得功效,绝对适合这个季节。 家常菜七:银杏炒鸡丁 原料:鸡丁500克、白果200克、蛋清、盐、豆粉。 做法: 1、鸡丁500克加入蛋清、盐、豆粉拌和上浆,白果200克剥去硬壳,下热油锅爆至六成熟时捞出,剥去薄衣,洗净待用。 2、油烧至六成熟时,将鸡丁下锅用锅铲划散,放入白果炒匀,至熟后连油倒人漏勺内沥去油。 3、原锅加入猪油25克,加入调料、倒入鸡丁和白果,颠翻几下,用豆粉着芡,炒勺后淋入麻油,再颠翻几下,起锅装盘即成。 功效:能有效定痰喘、止带浊。适用于老年咳嗽、哮喘、小便频数及崩漏、带下等症。 家常菜八:莲藕排骨汤 原料:排骨300克,莲藕300克,香葱2棵,生姜1块,料酒1大匙,胡椒粉1小匙,精盐2小匙,味精1小匙。 做法: 1、排骨洗净,砍成3厘米长的节,刮尽莲藕表面的粗皮,切成块,洗净,生姜洗净切成两半,锅内放适量水,放入半块生姜、香葱、料酒,烧沸后,下入排骨,汆水后捞出待用。 2、炒锅置火上,加水,下入排骨、半块生姜、香葱,用大火烧沸,去尽浮沫后改用小火,炖约20分钟,把莲藕、排骨及汤汁一起倒进砂锅,再炖30分钟,拣出生姜、香葱不用,放精盐、胡椒、味精即可。 功效:莲藕排骨汤清热消痰、补血养颜,凡贫血、心慌失眠者皆可食用。湿热痰滞内蕴者慎服,血脂较高者不宜多食。 家常菜九:芋头粉蒸排骨 原料:芋头、排骨适量。 做法: 1、排骨洗净,加少许水(500克排骨约加20克水),放入粉蒸肉酱包调料混合均匀,腌制半个小时;芋头去皮切片,铺入碗底。 2、腌制好的排骨放入粉蒸肉粉包混合均匀,铺到芋头上;放入蒸笼,大火蒸开,中火蒸一个小时即可。 功效:芋头富含淀粉,营养丰富,主要含有蛋白质、钙、磷、铁、多种维生素。它质地软滑,容易消化,有健胃作用,特别适宜脾胃虚弱、患肠道疾病、结核病和正处恢复期的病人食用,是婴幼儿和老年人的食用佳品。

1张图片

俗话说“民以食为天”,饮食是生活中不可缺少的一部分,是人们生存的基础,日常饮食主要有蔬菜、肉类、以及各种主食,说到减肥,一直都是人们口中最热门的话题,尤其是马上就要到夏季了,减肥的热度又要高涨了,那么饮食上就要注意克制,少吃高热量、高油脂的食物,今天就给大家推荐几款非常适合减肥的菜,隔三差五吃它一盘,排毒刮油,润泽肌肤,多吃也不长肉,还会越吃越苗条,游泳圈也慢慢消失!而且又能达到保健强身,预防和治疗疾病的作用,朋友们根据自己的喜好,喜欢哪一道菜不妨做一下。

食材明细

图片 2

主料

香菇芋头焖饭

  • 大米150克
  • 牛肉50克
  • 芋头100克

配料:鸡腿 2个、芋头 1个、香菇 10克、大米 150克、花生油 1克、精盐 1克、酱油 2克、鱿鱼 50克。

辅料

烹饪步骤

  • 洋葱头2个
  • 生姜1段
  • 料酒1勺
  • 1勺
  • 芹菜2支

1、准备好食材。

2、鸡腿去骨切块。

  • 咸甜口味
  • 炖工艺
  • 数小时耗时
  • 简单难度

3、鱿鱼和香菇切好。

牛肉枸杞芋头粥的做法步骤

4、芋头去皮切块。

  • 图片 31大米洗净
  • 图片 42芋头切块
  • 图片 53牛肉切末
  • 图片 64小葱头切碎,生姜切细条
  • 图片 75油烧热,放入生姜、葱末,炸香
  • 图片 86放入料酒腌制的牛肉,炒香
  • 图片 97再倒入大米炒香
  • 图片 108加入热开水
  • 图片 119倒入炖锅(高压锅、电饭锅都可以时间自己调整缩短)加入枸杞,芋头
  • 图片 1210加盖子炖煮1小时多点
  • 图片 1311出锅
  • 图片 1412枸杞芋头牛肉养生粥

5、锅内热油,放入鸡肉翻炒。

6、加入香菇芋头和鱿鱼,放入酱油炒香。

7、电饭锅内放入大米和水。

8、加入翻炒过的菜,加入适量盐。

9、按下煮饭键即可。

图片 15

莴笋炒肉片

材料:莴苣 2根,猪肉 400克。

制作方法

1、材料准备。

2、将猪肉切成薄片。放入适量淀粉,少许清水拌匀。

3、将莴笋洗净,切好。叶子分开装,因为这两个下锅的时间不同。

4、锅里放入适量植物油,烧至6成成熟。

5、放入猪肉翻炒。

编辑:食谱介绍 本文来源:牛肉枸杞芋头粥的做法步骤,山药洗净去皮切片

关键词: