鱼米花的做法步骤,香煎鱼条的做法步骤

时间:2019-10-05 22:10来源:食谱介绍
配料 “这是小时候奶奶常爱做的一道菜,后来她教会了妈妈,妈妈教会了我。鲫鱼的清香,食醋的刺激,酱油的甘醇,总能带来别样的味觉触动,总能勾起回忆起最深处的童年回忆。使

配料

“这是小时候奶奶常爱做的一道菜,后来她教会了妈妈,妈妈教会了我。鲫鱼的清香,食醋的刺激,酱油的甘醇,总能带来别样的味觉触动,总能勾起回忆起最深处的童年回忆。使用美思工房威捷朗无油烟熟铁炒锅,无涂层不粘特性可让鱼肉保持鲜嫩营养不焦糊”

主料

图片 1

1张图片

  • 姜丝适量
  • 适量
  • 胡椒粉少许
  • 玉米油适量
  • 黄酒适量
  • 鱼香口味
  • 炸工艺
  • 十分钟耗时
  • 普通难度
  • 图片 21鲫鱼清理干净
  • 图片 32葱姜蒜洗净,姜切成片,葱切段,蒜拍碎
  • 图片 43鸡蛋打入盘子或大碗内,搅拌均匀
  • 图片 54油倒入锅内,油温升高后鲫鱼两面裹上蛋液,放入锅内
  • 图片 65待鱼煎至两面金黄后,捞出待用
  • 图片 76余油倒出,清洗锅后重新放油烧热
  • 图片 87放入葱姜蒜,煸炒出香味后放入醋,酱油,汤汁煮沸片刻
  • 图片 98 放入1000ml的热水,水滚后放入煎好的鱼,(加入白酒100ml或啤酒200ml)放入适量盐,,纹火煮3-4小时,(水的多少根据鱼的多少而定,水面能淹没鱼身即可
  • 图片 109煮至收汁即可出锅

鱼米花的做法步骤

食材明细

香煎鱼条的做法步骤

辅料

  • 红薯淀粉适量
  • 鸡蛋1个
  • 面包糠适量
  • 番茄酱适量

编辑:食谱介绍 本文来源:鱼米花的做法步骤,香煎鱼条的做法步骤

关键词: