孩子们非常喜欢吃我做的香炸脆鸡柳,番茄鱼柳

时间:2019-10-02 15:29来源:食谱介绍
孩子们非常喜欢吃我做的香炸脆鸡柳,酥脆的外皮,香嫩的鸡肉,撒上些孜然,想想都馋人。炸上一大盘,每次都能吃的干干净净,还意犹未尽地用手指去抹盘子里的孜然粒…… “初试

图片 1

孩子们非常喜欢吃我做的香炸脆鸡柳,酥脆的外皮,香嫩的鸡肉,撒上些孜然,想想都馋人。炸上一大盘,每次都能吃的干干净净,还意犹未尽地用手指去抹盘子里的孜然粒……

“初试番茄鱼柳,之前并未做过,几乎是将偶们辽宁版的锅包肉制作方法挪到了鱼肉上,但炸制时间因为鱼肉更易熟而有所缩短。但那一出锅时的口感哪,外脆里嫩,香溢满口,就不想再拍片只想马上吃起来呢。这就是美食拍摄者的无奈了,不过没关系,等年夜宴时就不用拍了,可以和老爸老妈一起品尝到它一出锅时的美好滋味。红艳艳的番茄汁裹着明黄色的炸鱼段,再撒上些亮眼滴小芝麻,配上果蔬的点缀,一定会非常衬你家的年夜饭餐桌噢~~”

1张图片

食材:鸡胸肉,鸡蛋,面包糠,面粉,玉米淀粉,葱,姜,盐,生抽,料酒,胡椒粉,粗孜然粉

用料主料

食材明细

图片 2

  • 图片 3

    鱼肉240克

主料

▼把鸡胸肉洗净,顺肉丝切成1cm的厚片

辅料

  • 鸡胸300克

图片 4

  • 橙50克
  • 黄瓜10克
  • 淀粉115克

辅料

▼再把肉片顺肉丝切成1cm的粗条

调料

  • 蛋黄2个
  • 蛋白2个
  • 淀粉适量

图片 5

  • 食盐1小勺
  • 料酒1小勺
  • 植物油适量
  • 白胡椒粉少许
  • 洋葱15克
  • 番茄沙司4大勺
  • 白糖2大勺
  • 白芝麻少许
  • 白醋1.5大勺

配料

▼切好的肉条放入大碗,放少许盐,生抽,料酒,葱段,姜片,胡椒粉,抓匀腌五分钟

番茄鱼柳的做法

  • 白胡椒粉适量
  • 适量
  • 料酒适量
  • 鸡精孩子们非常喜欢吃我做的香炸脆鸡柳,番茄鱼柳的做法。适量
  • 椒盐适量
  • 番茄沙司适量

图片 6

1.将鱼收拾干净后,只取两整片鱼肉

▼腌好后,放入一个鸡蛋,放入玉米淀粉和面粉抓匀

2.去除鱼皮

  • 酸甜口味
  • 炸工艺
  • 一小时耗时
  • 简单难度

图片 7

图片 8

香酥鸡柳的做法步骤

图片 9

3.切去颜色深红的鱼脊肉及带有刺的部分

  • 图片 101两块鸡胸 洗净
  • 图片 112用刀背,拍绒
  • 图片 123切成细条
  • 图片 134取两个蛋黄备用
  • 图片 145鸡肉条扮蛋黄糊
  • 图片 156搅匀淀粉,鸡肉表面
  • 图片 167炸好的鸡柳装盘,撒上些椒盐和番茄沙司插上牙签
  • 图片 178拌上蛋黄糊搅匀
  • 图片 189炒锅倒进食用油烧制7层热的油温
  • 图片 1910鸡肉条下入炒锅用筷子搅开炸2分左右
  • 图片 2011炸好的鸡肉条
  • 图片 2112炸好的鸡肉条再,拌上蛋清面糊
  • 图片 2213第二次下油锅把鸡肉条炸成金黄色
  • 图片 2314炸好的鸡柳装盘,撒上椒盐和番茄沙司插上牙签开始享用

▼用一个大盘子倒入面包糠,把鸡肉一根根均匀地裹上面包糠

4.将剩余的无刺部分鱼肉切成条状的鱼柳

小窍门1,鸡柳一共炸两次2,口味可随意调换可加椒盐,孜然、辣椒粉

图片 24

图片 25

编辑:食谱介绍 本文来源:孩子们非常喜欢吃我做的香炸脆鸡柳,番茄鱼柳

关键词: