10.茨菇在开水锅中焯熟后捞出,小窍门焖鹅的时

时间:2020-03-19 01:45来源:食谱介绍
在我们日常生活饮食中,除了平常经常吃的蔬菜水果肉类等,有些其他类的也是不可或缺的哦,今天我们来说一说茨菇,众所周知,茨菇对人体有着特别好的功效作用,那小伙伴们知道

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在我们日常生活饮食中,除了平常经常吃的蔬菜水果肉类等,有些其他类的也是不可或缺的哦,今天我们来说一说茨菇,众所周知,茨菇对人体有着特别好的功效作用,那小伙伴们知道茨菇要怎么做才更有营养价值吗?接下来就让我们一起来了解一下吧。茨菇怎么吃好吃一、茨菇烧肉1.将肉镊去毛、洗净后,在开水中焯至变色捞出。2.再次镊去剩余的毛,冲洗干净后切成方块。3.茨菇刮去外皮、洗净后也切成块。4.锅内用一小勺油滑一下,下葱姜煸香。5.倒进肉块,再淋上一小勺料酒,煸至肉块变色。6.加一大勺半酱油。7.加适量的开水和两小勺糖。8.盖上锅盖大火烧开后转小火烧30分钟左右。9.把茨菇放进去。10.盖上锅盖再次烧20分钟左右。11.待茨菇熟透,下一小勺盐和鸡精调味。12.大火收汁后即可装盘。二、砂锅茨菇闷鹅1.烧热锅倒入少许橄榄油,将姜片以及蒜白倒入爆出香味。2.然后盛入沙锅内。3.将跺成小块用生抽、白糖、盐、胡椒粉、生粉以及橄榄油腌过的鹅倒入锅内大火爆炒。4.炒至专转色,加少许生抽、白糖。5.把切成小块的茨菇倒入翻炒片刻。6.再把泡过的干菜也一起加入。7.盖上锅盖稍焖片刻。8.然后转入沙锅内。9.再盖上锅盖继续中小火焖约90分钟。10.放入香菜以及大蒜,少许盐以及胡椒粉,熄火后再盖上锅盖继续焖片刻即可。三、茨菇排骨1.排骨剁小段。2.茨菇洗好。3.锅中爆香葱姜蒜、下排骨爆炒。4.加水炖一会。5.茨菇入锅。6.加盐炖20分钟。四、茨菇木耳炖河蚌1.河蚌挤去肠子里的泥沙。2.清理掉表面的一些杂质,洗净后备用。3.木耳用温水泡发好后切成小块。4.刮去茨菇外皮,改刀切成小块。5.将河蚌和葱姜放入锅中,加适量开水和一小勺料酒再次烧沸。6.河蚌变得紧致后捞出,冲洗干净后切成小块。7.锅内放一大勺油,下葱姜爆香。8.放入河蚌翻炒片刻。9.加适量水,盖上锅盖大火煮沸后转小火,炖一小时左右,至河蚌熟烂。10.茨菇在开水锅中焯熟后捞出。11.炖好的汤内放木耳和熟茨菇。12.再次盖上锅盖小炖几分钟。13.撒上盐和鸡精调味,再撒点蒜花就可以了。以上就是关于茨菇怎么吃的有营养又好吃的一些相关介绍了,看了以上的文章内容,小伙伴们是不是觉得特别的有食欲呢?真是让人蠢蠢欲动啊,不知道小伙伴们喜不喜欢吃茨菇呢?茨菇的营养功效和作用都非常的多,有兴趣的小伙伴们可以试试哦。

所需材料 0人喜欢 0人收藏 加入菜单 加入到菜单 确定 取消 主料 鹅 1300克 相克食物 辅料 茨菇 600克 干菜 适量 香菜 适量 相克食物 大蒜 适量 相克食物 橄榄油 适量 生粉 适量 姜片 适量 调料 生抽 适量 白糖 适量 相克食物 盐 适量 胡椒粉 适量 沙锅茨菇焖鹅的做法

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“其实这是一道年菜,只是过年期间没怎么在家做饭。所以某天在家吃饭的时候就特意去买了半只鹅回来,我是不喜欢茨菇,可妈妈喜欢。”

烧热锅倒入少许橄榄油,将姜片以及蒜白倒入爆出香味。

食材明细

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主料

然后盛入沙锅内。

  • 10.茨菇在开水锅中焯熟后捞出,小窍门焖鹅的时间长短视乎鹅的老嫩以及大小自己掌握。鹅1300克

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辅料

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