皇家赌场www.5929.com味道更好,1.准备老豆腐

时间:2020-03-19 01:45来源:食谱介绍
老豆腐 500g 橄榄油 适量 老干妈油辣椒 适量 剁椒 适量 肉糜 适量 酸泡菜 适量 香菜 适量 水淀粉 适量 做法: 3.准备拌好的肉糜和泡酸菜 做法步骤 1准备老豆腐 2切片摆盆 3准备拌好的肉

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  • 老豆腐 500g
  • 橄榄油 适量
  • 老干妈油辣椒 适量
  • 剁椒 适量
  • 肉糜 适量
  • 酸泡菜 适量
  • 香菜 适量
  • 水淀粉 适量

做法:

3.准备拌好的肉糜和泡酸菜

做法步骤

  • 皇家赌场www.5929.com 2 1准备老豆腐
  • 皇家赌场www.5929.com 3 2切片摆盆
  • 皇家赌场www.5929.com 4 3准备拌好的肉糜和泡酸菜
  • 皇家赌场www.5929.com 5 4锅内倒油,油温5分肉,倒入肉糜翻炒至变色。
  • 皇家赌场www.5929.com 6 5倒入酸菜一起翻炒均匀后加入开水大火煮2分钟
  • 皇家赌场www.5929.com 7 6之后加入老干妈油辣椒翻炒均匀
  • 皇家赌场www.5929.com 8 7把做好的酸辣肉糜均匀的加入豆腐片上后再加点剁椒,大火蒸15分钟
  • 皇家赌场www.5929.com 9 8之后把蒸出的水分倒入锅中
  • 皇家赌场www.5929.com 10 9大火烧开加入适量的生抽和老抽
  • 皇家赌场www.5929.com 11 10加入橄榄油
  • 皇家赌场www.5929.com 12 11加入鸡精
  • 皇家赌场www.5929.com 13 12水淀粉勾芡煮开后熄火
  • 皇家赌场www.5929.com 14 13香菜洗净切碎
  • 皇家赌场www.5929.com 15 14先撒上香菜再把勾芡均匀的淋在豆腐中

5.加入八角

11.加入鸡精

调料明细

  • 鸡精 适量
  • 老抽 适量
  • 生抽 适量

2、热锅倒油,冷油的时候就把姜片放下去,用把锅用姜片擦一遍,这样就不容易把鱼皮煎掉了。

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小窍门

1、用剁椒可以增色,也可以不加。 酸菜先煮出酸味再蒸,味道更好

食材:一把新鲜的空心菜、一大颗蒜、适量蚝油、一勺盐、一勺味精、植物油适量。

5.倒入酸菜一起翻炒均匀后加入开水大火煮2分钟

做法

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3.加入花椒

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2.加入适量的清水,盖上锅盖开始炖牛肉。牛肉炖熟,我用的是电炖锅所以花了一个半小时的时间。

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凉拌牛肉

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食材:五花肉480g、酱油、料酒、冰糖、葱姜蒜、豆豉10颗、干辣椒2个、桂皮1段、八角3个、草果1个、香叶2片

1.准备老豆腐

5、待熟出锅

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4.倒入起先翻炒好的牛柳,继续翻炒,倒两调羹酱油和五调羹水,焖煮一会;

6.之后加入老干妈油辣椒翻炒均匀

1、黑鱼洗净,片成鱼片,保留鱼骨。

12.水淀粉勾芡煮开后熄火

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13.香菜洗净切碎

食材:鲫鱼;姜;小葱;干辣椒;花椒;盐;糖;醋;料酒

7.把做好的酸辣肉糜均匀的加入豆腐片上后再加点剁椒,大火蒸15分钟

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做法

9.大火烧开加入适量的生抽和老抽

3、转中小火,放入五花肉块翻炒。煸炒至五花肉块出油,颜色金黄。

14.先撒上香菜再把勾芡均匀的淋在豆腐中

1.肉末中加生抽1/2茶匙,料酒1/2茶匙,老抽1/4茶匙,香油1/4茶匙拌匀;剁椒、郫县豆瓣切碎;

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9、起锅装盆,适当撒入葱花或者香菜叶。

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3.炖好的牛肉捞起来稍微凉一下开始切片。准备好香菜,葱花,蒜米,小辣椒,青辣椒,姜米!热锅里放入花生油倒入蒜末、姜末、小辣椒、青辣椒炒出香味。

小贴士:用剁椒可以增色,也可以不加。酸菜先煮出酸味再蒸,味道更好

1、鸡胗洗净切片,加盐,料酒,白糖,老抽,生抽腌制半个小时。袋装泡藕带倒进菜篮沥干水分。

所需材料 0人喜欢 0人收藏 加入菜单 加入到菜单 确定 取消 主料 老豆腐 500g 辅料 橄榄油 适量 酸泡菜 适量 老干妈油辣椒 适量 香菜 适量 相克食物 剁椒 适量 水淀粉 适量 肉糜 适量 调料 鸡精 适量 相克食物 生抽 适量 老抽 适量 酸辣肉糜蒸豆腐的做法

4.再加入两勺老干妈油辣椒,(油辣椒带有花生米那种更香)炒出香味,放入生抽、适量的鸡精和盐翻炒均匀就可以了。

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2.油锅热后,倒入腌好的牛肉丝,翻炒,知道牛肉颜色都变成熟的颜色;

8.之后把蒸出的水分倒入锅中

材料:内酯豆腐1盒、猪肉末50克、剁椒20克、郫县豆瓣10克、小葱5克、姜5克、蒜5克、生抽1汤匙+1/2茶匙、老抽1/4茶匙、料酒1/2茶匙、香油1/4茶匙、蚝油1/2茶匙、水淀粉1汤匙;

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