红萝卜半根,3、把煎好的蛋

时间:2020-03-12 06:17来源:食谱介绍
咖喱杂蔬 辣椒炒荷包蛋 所需材料 0人喜欢 0人收藏 加入菜单 加入到菜单 确定 取消减肥食谱-鸡肉丸的做法的做法 1 用料 /食材/ 1.将鸡胸肉切大块,用牛奶泡20分钟把泡好的鸡胸肉从牛奶

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咖喱杂蔬

辣椒炒荷包蛋

所需材料 0人喜欢 0人收藏 加入菜单 加入到菜单 确定 取消 减肥食谱-鸡肉丸的做法的做法

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用料

/食材/

1.将鸡胸肉切大块,用牛奶泡20分钟把泡好的鸡胸肉从牛奶中捞出沥干备用。利用处理鸡胸肉的时间,将胡萝卜去皮切块备用。3.香菇的处理方法:香菇炒水切片后,用少许油/黑胡椒/少许鱼露炒香备用。4.将,连同150g胡萝卜,50g口蘑,5g盐,10g糖,5g黑胡椒加入料理机中。5.上述原料用料理机打成泥。6.在小碗中倒少许油,手上抹少许油,取15g左右的肉泥,搓成圆形,放到烤盘上,上述原料可以制作大约42个丸子。7.预热烤箱200摄氏度10分钟。8.烤盘放入烤箱中层,200摄氏度烤15-18分钟。ps1.鸡胸肉的处理:泡牛奶可以很好祛除鸡胸肉的肉腥味,也可以在水中加料酒浸泡20分钟,我更喜欢浸泡牛奶的方法。

胡萝卜半根;土豆1个;洋葱半个;西兰花1棵;芹菜2根;干葱1~2个;红辣椒2根;大蒜2瓣;姜黄粉10克;咖喱8~10克;盐3克;糖5克;水150毫升;椰浆200毫升

主料:鸡蛋4个。

2.蘑菇的处理:蘑菇炒过味道会更棒,尽量不要省略。可以用香菇替换。

做法

辅料:尖椒3个、小米椒3个。

3.肉丸的制作:每次取肉泥前,手上都抹点油。这样烤箱烤得时候,会让鸡肉丸更焦香。

将芹菜切成3-4cm长的小段,大蒜切片,干葱去皮后切薄片,胡萝,土豆和洋葱都切成滚刀块儿,西兰花掰成小朵备用。

调料:花生油适量、 食盐少许、 酱油1/2汤匙、 姜少许、 蒜2瓣、 豆豉1汤匙。

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锅中烧开水,放入胡萝卜,土豆先煮5分钟。

/做法/

  1. 方子改自八卦兔jadecw,原方如下:

捞出胡萝卜和土豆后把锅洗净,倒入油,放入蒜末,干葱。

1、将辣椒洗净切成段,姜切末,蒜切片。

加入姜黄粉,咖喱块,接着倒入水,椰浆,放入洋葱,胡萝卜,土豆,西兰花,芹菜。

2、锅烧热放油,打入鸡蛋两面煎熟透,逐一煎好。

盖上盖子,按下“黄焖鸡”键。

3、把煎好的蛋,切成小块。

等待程序结束,打开盖子,搅匀即可出锅。椒盐杏鲍菇

4、锅内放少许油,加入姜蒜、豆豉炒香,放入辣椒。

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5、加入能让辣椒变咸的少许盐,炒香放入切好的煎蛋。

用料

6、放一点酱油翻炒,使鸡蛋滋润入味,装盘即可。

杏鲍菇两个;面粉100g;鸡蛋两个;黑胡椒若干;花椒粉若干;盐若干

地三鲜

做法

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杏鲍菇洗净切片,大约厚3mm,泡盐水里半小时

材料

杏鲍菇片脱水后备用,脱水动作要轻否则容易破

原料:

鸡蛋,面粉,调味料全部混合,拌成均匀面糊,如果太干适当加些水

土豆200g、茄子200g、青椒200g。

把杏鲍菇片完全浸泡在粘糊里

辅料:

锅里倒入足量花生油,大火加热,油要足够高温后才能放入杏鲍菇片。可先放一小片试火候。

姜蒜、水淀粉、酱油1/4小勺、盐1/4小勺、油。

炸到表面金黄即可出锅,趁热撒椒盐。

做法

装盘趁热吃西味番茄土豆牛腩

1、茄子切滚刀块,青椒切成菱形,土豆切片,生抽和盐混合均匀;

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2、锅内烧热油依次炸土豆,茄子,青椒,捞出备用;

用料

3、锅内留少许底油,倒入蒜末炒香下炸好的三鲜快速炒匀倒入生抽和盐;

牛腩500g;洋葱一个;番茄两个;土豆两个小号的or一个大号的;草果一颗;茴香一丢丢的一丢丢;桂皮少;姜适量;番茄酱(tomatopaste)适量(根据个人口味;糖一丢丢;盐适量;生抽适量;欧芹适量;意大利混合香料适量

4、倒入水淀粉勾芡即可出锅。

做法

香菇胡萝卜鸡胸肉丸

牛腩去筋膜再适当去些脂肪,泡水去腥味去血水。我一般是泡一天后做,做的时候不搁料酒/任何酒,也不会有腥味。澳洲牛羊猪都是电死不放血,味道会比国内重,但我不喜欢料酒味,试过泡水蛮有用啊

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锅里加水加花椒和姜片煮开,牛腩搁进去稍煮一下捞出,洗净浮沫然后沥干。洋葱切块,准备草果、茴香、桂皮和姜片,待用

食材准备:鸡胸肉200g、香菇8个、胡萝卜1/4根、盐少许、黑胡椒少许

不粘锅热油,搁草果和洋葱那些炒出香味,然后搁牛腩一起翻炒。加入生抽,翻炒均匀,再加入番茄酱和少量水,确保番茄酱是稍稍浓稠的状态的水量就OK。中火煮一下,尝味道,淡的话加盐不要加生抽,风味不够加番茄酱。

步骤:1、准备食材,香菇提前泡发;

高压锅内倒入一大碗水,没过锅底还要再多些的量,煮开后加入炒煮好的牛腩,上盖中火10分钟。这时候可以把土豆削皮切滚刀块,再把番茄烫热水去皮切成一牙一牙的。

鸡胸肉剁成肉泥,香菇切条,胡萝卜刨成细丝;

国内烧油,小火将番茄两面都煎一下,不要急着压碎翻炒,这样蕃茄味会更浓更好吃。等番茄两面煎到微微焦黄再压碎翻炒,接着加入土豆。不要炒太久土豆,锅子会干而且土豆倒到高压锅很快会碎会不好吃。大概看到土豆边缘透明了就OK。

将鸡胸肉泥、香菇、胡萝卜混合,加入盐和黑胡椒粉,再剁均匀,用手将混合肉泥整成丸子状包好保鲜膜,蒸锅加水烧开后,将肉丸放入锅中,大火蒸十五分钟即可出锅。

10分钟后关火放气,将番茄和土豆加入。尝尝味道作调整,加入一丢丢糖和意大利香料。盖上盖子再压5分钟。等待的时间把欧芹连梗一起洗净切碎,待用。

5分钟之后关火放气,开盖加入欧芹碎,翻拌一下盛出。再撒上意大利香料,开吃吧。薄荷鸡胸肉

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用料

鸡胸肉;薄荷适量;盐适量;黑胡椒适量;柠檬汁适量

做法

鸡胸肉切片,用盐、黑胡椒和柠檬汁均匀腌制,搁进冰箱至少6个小时。

不粘锅不搁油,小火煎鸡胸肉至两面有点焦黄。

薄荷洗净,用吸水纸吸干水分。用手/刀将薄荷弄碎,搁进碗里一部分。

将煎好的鸡胸肉铺在薄荷碎屑上,再撒上剩下的薄荷碎。

开始吃吧。酸奶油蘑菇鸡胸肉

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用料

蘑菇10颗;鸡胸肉80克;黄油30克;酸奶油200克;巴马臣芝士50克;海盐1小撮

做法

蘑菇洗净,切小块,烤箱预热180度;

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