蒸得太久会粘牙,腊肉蒸咸萝卜的做法步骤

时间:2020-02-11 10:06来源:食谱介绍
所需材料 0人喜欢 0人收藏 加入菜单 加入到菜单 确定 取消 主料 腊肉 400g相克食物 咸萝卜 200g 辅料 十三香 适量 调料 腊肉蒸咸萝卜的做法 4张图片 1张图片 1 食材明细 “萝卜糕口味咸鲜

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食材明细

“萝卜糕口味咸鲜味,主料有小麦面粉、白萝卜、腊肉、辅料为虾米。萝卜又称菜头,取其好彩头的谐音,是过年时最应季又最讨好的蔬菜。广式萝卜糕的特色是质地细致,风味鲜香.孩子去香港一趟回来后念念不忘香港的美食,俺自告奋勇的说自己做,好在网上的方子很多,取来试试,呵呵,结果很不错哟! 接下活,自然要动手啦,除了澄粉和腊肉没有库存,其它材料都有. 刚做好时,俺就煎了几块,配上自制的辣椒酱,真心的好吃. 可是据猪说冷藏后再煎,稍微有点硬,是不是粉的原因呢?下次再试试别的配方吧! 不过朋友就说做得挺成功的,就是有点偏咸了.”

1.备腊肉和咸萝卜,

主料

食材明细

2

  • 腊肉适量
  • 咸萝卜适量

主料

2.切块,

辅料

  • 清水900g
  • 澄粉150g
  • 粘米粉350g
  • 白萝卜1000g

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