深意浓烈,1.豆干切成块

时间:2019-11-10 12:13来源:食材资讯
今天吃什么?我来帮你选! 1张图片 每天营养师为你搭配“一日三餐” 2张图片 “平时都是豆干炒韭菜,但是吃起来总感觉豆干不入味,嘿嘿今天试试卤豆干,结果味道不摆咯,霸道哈

皇家赌场www.5929.com 1

今天吃什么?我来帮你选!

皇家赌场www.5929.com 2

1张图片

每天营养师为你搭配“一日三餐”

2张图片

“平时都是豆干炒韭菜,但是吃起来总感觉豆干不入味,嘿嘿今天试试卤豆干,结果味道不摆咯,霸道哈!”

豆干回锅肉

“每天面对厨房的时候,可能都会要想:怎样把这餐饭做得可口,搭配的合理。

家常菜其实就是把各种的食材左搭右配的过程,然后用调料勾兑的过程,至于口感和味道就要看个人的喜好和习惯了。”

食材明细

皇家赌场www.5929.com 3

食材明细

主料

原料:带皮五花肉200g、豆干150g、豆豉10g、葱10g、姜10g、酱油10ml、花生油15ml。

主料

  • 卤豆干300g
  • 韭菜100g

做法:

  • 豆干适量

辅料

1.豆干切片。

辅料

  • 红99水煮鱼调料适量
  • 花椒面适量

2.锅中加适量清水,放入猪肉。

  • 适量
  • 精盐适量
  • 红椒适量
  • 韭菜苔适量
  • 味极鲜酱油适量
  • 生姜适量

3.加葱段和姜片大火烧开。

  • 微辣口味
  • 炒工艺
  • 十分钟耗时
  • 简单难度

4.盖盖转小火煮10分钟盛出放凉。

  • 微辣口味
  • 烧工艺
  • 廿分钟耗时
  • 简单难度

卤豆干韭菜的做法步骤

5.将煮好的猪肉切片。

小炒豆干的做法步骤

  • 皇家赌场www.5929.com 41韭菜洗净切段。
  • 皇家赌场www.5929.com 52卤豆干切丝备用。
  • 皇家赌场www.5929.com 63冷油下红99水煮鱼调料爆香,倒入豆腐丝、韭菜翻炒一分钟。

6.豆豉剁碎。

  • 皇家赌场www.5929.com 71豆干洗净后切薄片。
  • 皇家赌场www.5929.com 82韭菜苔择洗干净后切5公分左右的段。
  • 皇家赌场www.5929.com 93红椒洗净剖开,去筋切细丝。
  • 皇家赌场www.5929.com 104锅里油热后,放入姜丝爆香。
  • 皇家赌场www.5929.com 115倒入豆干丝,红椒丝,翻炒至豆干丝变软。
  • 皇家赌场www.5929.com 126撒少许精盐。
  • 皇家赌场www.5929.com 137倒入一汤匙味极鲜酱油,炒匀。
  • 皇家赌场www.5929.com 14皇家赌场www.5929.com,8倒入韭菜苔段,炒软即可。

小窍门用水煮鱼调料炒制食用时会有一种回味,味道回甘。
卤豆干比一般的薄豆干要入味许多。味道浓厚。

7.热锅下油放入豆豉炒香。

小窍门1、豆干切薄片容易入味。

8.再放入葱姜炒香。

2、豆干是种很容易和各种食材做搭档的豆制品,很容易吸收其他蔬菜和材料的味道。

9.加入肉片炒香。

10.加入豆干翻炒30秒。

11.加入酱油,旺火炒匀盛盘即可。

剁椒蒸豆干

皇家赌场www.5929.com 15

原料:豆腐干250g,剁辣椒6汤匙、姜丝1汤匙、香葱末1汤匙、油2茶匙。

做法:

1.豆腐干切成长条。中火加热平底锅中的油,将切好的豆腐干双面略煎,当切口变成淡黄盛盘。

2.把剁辣椒盖在煎好的豆腐干的表面,铺上姜丝,淋数滴油。

3.把码好材料的盘子放在蒸锅中,隔水大火蒸10分钟,出锅后将所有材料拌开拌匀,并撒上香葱末即可。

辣味韭菜炒豆干

皇家赌场www.5929.com 16

主料:韭菜

调料:白豆干、葱姜、辣椒、蚝油、酱油、白糖、鸡精、香油

制作步骤:

1、白豆干切条如平底锅煎至微黄备用。

4、炒锅倒油爆香葱姜辣椒。

5、倒入豆干翻炒。

6、加入酱油。

7、加入蚝油。

8、加入糖。

9、在加入适量的清水烧制豆干入味。

10、倒入韭菜翻炒均匀。

11、倒入韭菜翻炒。

椒麻凉拌豆干

编辑:食材资讯 本文来源:深意浓烈,1.豆干切成块

关键词: