将新鲜菠萝切成大小均匀的丁浸入淡盐水中,加

时间:2019-11-05 10:50来源:食材资讯
田园菠萝炒饭 在家炒饭是最省时间的,今天给大家分享10款最简单的家常炒饭做法,轻松易上手,一天一个样,天天不重复。 2张图片 培根蛋炒饭 食材明细 主料:米饭100克 菠萝1块 鸡

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田园菠萝炒饭

在家炒饭是最省时间的,今天给大家分享10款最简单的家常炒饭做法,轻松易上手,一天一个样,天天不重复。

2张图片

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培根蛋炒饭

食材明细

主料:米饭100克 菠萝1块 鸡蛋2个

材料:

主料

辅料:火腿1根 胡萝卜30克 黄瓜1小段 花生仁30克 甜玉米30克 红椒半个

米饭 2碗、泡菜 150克、培根 3片、鸡蛋 1个、洋葱 适量、姜 适量、小葱 适量、酱油 适量、色拉油 适量

  • 米饭2碗

调料:食盐5克 生抽5克 植物油10克

做法:

辅料

做法

1、培根、泡菜切成小片,洋葱、蒜、小葱末切碎

  • 火腿肠1根
  • 紫皮圆葱1/4个
  • 黄瓜0.5根
  • 鸡蛋2个
  • 酱油少许
  • 适量

1.准备材料,将新鲜菠萝切成大小均匀的丁浸入淡盐水中

2、炒锅上火,加少许油,爆香洋葱,姜末、蒜末,加入培根炒出香味

2.甜玉米粒在开水中焯熟

3、加入泡菜翻炒均匀,可适量加入少许酱油

  • 咸香口味
  • 炒工艺
  • 十分钟耗时
  • 简单难度

3.红椒、火腿、胡萝卜、黄瓜都切成小丁

4、加入米饭

什锦炒饭的做法步骤

4.锅中热植物油,待八成热时,倒入打散的鸡蛋,炒成鸡蛋碎,盛出备用

5、炒至米饭散开,水分减少,米粒开始跳动即可盛出装盘

  • 图片 31准备好辅料:黄瓜、火腿、圆葱切丁,切葱花。也可以当胡萝卜丁,但是颜色和火腿相近,我就没放。
  • 图片 421)锅底放油,鸡蛋打散。油热后倒入鸡蛋翻炒,炒好盛出备用。2)再次倒入少许油,将辅料放进去翻炒。炒好后转小火儿,放入米饭,继续翻炒。
  • 图片 53翻炒米饭的同时加入之前炒好的鸡蛋,加入酱油、盐,继续翻炒。每一粒米饭都均匀粘到酱油,一颗一颗Q软弹牙
  • 图片 64出锅!来吃,好香啊~

5.锅内留底油,待热后放入米饭炒约两三分钟

6、将鸡蛋以小火单面煎成喜欢的程度,盖于炒饭上

小窍门米饭最好是隔夜的。

6.放入胡萝卜丁炒片刻

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生活就好像蛋炒饭,只要大方向对了,辅料任意添加,随你发挥。

7.再放入红椒、甜玉米粒、火腿、黄瓜、熟花生仁、鸡蛋碎、少许生抽和盐

小葱蛋炒饭

8.翻炒炒匀,最后往锅中加入菠萝丁翻炒几下即可

材料:

火腿莴笋炒饭

米饭 1碗、细香葱 4根、鸡蛋 1个、猪油 1大勺、芝麻油 少许、生抽 适量

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做法:

主料:剩饭1大碗 火腿200g 莴笋2根

1、小葱洗净,分两部分切,葱白部分切成2厘米长小段,青葱尾切成葱花末。鸡蛋打开淋入1茶匙(或用调味盒中的盐勺容量为标准)的温开水,搅散成蛋液

辅料:橄榄油适量 盐适量 葱适量

2、炒锅放入猪油,小火加热融化。先放入葱白段炒出香味后,捞出葱白段

做法

3、转中大火,倒入鸡蛋液,当蛋液稍加凝固,用筷子按顺时针方向划散成蛋碎块,归置锅一边

1.准备好食材:剩饭、莴笋、火腿、葱。

4、放入捞米饭不停翻炒,然后与蛋碎一起颠锅,多颠几下,直到米饭完全熟透,加生抽调味,最后放进葱花滴入麻油炒匀,出锅

2.火腿去掉有皮部分切成丁、莴笋去掉皮切丁、葱切粒。

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3.烧热锅倒入少许橄榄油,放入火腿粒。

蒜香虾仁炒饭

4.大火翻炒片刻盛起。

材料:

5.倒入莴笋继续大火炒。

米饭 1碗、鸡蛋 2个、虾仁 8个、圆生菜 2片、蒜 10克、食盐 3克、胡椒粉 少许、生粉 2克、植物油 适量、料酒 3克

6.调入少许盐炒至断生盛起。

做法:

7.锅里倒入少许橄榄油,倒入剩饭。

1、准备好所需食材,米饭要干一些的

8.调入适量盐与少许清水,翻炒均匀。

2、冰鲜虾剥皮,放一点盐和料酒腌,放一点炒饭的鸡蛋清,再放少许生粉;生菜叶切细丝,蒜剁细细,一半和生菜丝放一起,一半单放

9.加入炒好的莴笋。

3、炸蒜蓉,锅放些油,刚有一点温就把那一半蒜蓉放入搅开,然后小火慢慢炸金黄色捞出

10.翻炒均匀。

4、盘子垫两张餐巾纸,把炸好的蒜蓉倒放铺开,让纸巾吸油

11.再倒入火腿粒。

5、坐开水把虾仁焯一下,鸡蛋打散,备用

12.再翻炒均匀。

6、锅中放少许底油,油温不要高了,把打好的鸡蛋放入快速炒碎,别等鸡蛋全熟,立刻下米饭炒散,火要小些,等鸡蛋和米饭全部炒散粘在一起了再开大火炒,期间放盐和胡椒粉,一直大火炒个三四分钟

13.最后加入葱粒。

7、然后下焯好的虾仁炒两分钟,最后下生菜丝和另一半生蒜蓉,炒十秒就差不多了

14.炒均匀即可熄火。

8、然后出锅装盘,最后把炸好的蒜蓉撒在饭上,就可以吃了

森林黄金炒饭

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田园菠萝炒饭

主料:米饭1大碗 鸡蛋2个

材料:

辅料:小葱50g 青椒1个 花椒粉2g 盐4g 火腿3片 豌豆10g 柠檬汁3滴

米饭 100克、菠萝 1块、鸡蛋 2个、火腿 1根、胡萝卜 30克、黄瓜 1小段、花生仁 30克、甜玉米 30克、红椒 半个、食盐 5克、生抽 5克、植物油 10克

做法

做法:

1.准备米饭,鸡蛋,小葱,火腿,豌豆,和青椒

1、准备材料,将新鲜菠萝切成大小均匀的丁浸入淡盐水中

2.小葱取叶,切圈

2、甜玉米粒在开水中焯熟

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