皮蛋嫩豆腐,炝拌疙瘩的做法步骤

时间:2019-10-31 22:09来源:食材资讯
莫愁厨路无知己,谁人不识高大厨。大家好!我是高大厨。今天和大家分享几道家常菜: 1张图片 1张图片 皮蛋嫩豆腐 食材明细 “爽口 酸甜麻辣” 主料 食材明细 食材准备: 青萝卜

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莫愁厨路无知己,谁人不识高大厨。大家好!我是高大厨。今天和大家分享几道家常菜:

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皮蛋嫩豆腐

食材明细

“爽口 酸甜麻辣”

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主料

食材明细

食材准备:

  • 青萝卜一个

主料

盒装嫩豆腐一块、生抽、皮蛋、糖、辣油、香油、醋、香菜末、葱花、蒜末、炸花生。

辅料

  • 疙瘩2个

具体步骤:

  • 蒜苗适量
  • 蒜瓣适量
  • 少量
  • 少量
  • 麻油适量
  • 红辣椒半个
  • 胡萝卜适量

辅料

1、将豆腐倒扣入深盘内。将炸花生去皮压碎,将准备的调味料搅拌均匀,放入嫩豆腐盘中。

  • 胡萝卜半根
  • 葱段适量
  • 红辣椒适量
  • 适量
  • 适量
  • 芝麻适量
  • 香菜适量
  • 酱油适量
  • 麻油适量
  • 香油适量
  • 适量
  • 适量

2、配料香菜末、葱花、蒜末随意,放入盘中拌匀即可。

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