加入盐、1/2勺料酒、蛋清和1勺水淀粉抓匀,1.将

时间:2019-10-19 05:11来源:食材资讯
黑心菜干丝 宫保虾球 1张图片 “滋味鲜美,虾仁弹牙,下酒美菜。” 企图资料:白花菜、水豆腐干、竹萌、油、盐、糖、醋、白汤。 配料 食物原料明细 烹制步骤: 鲜纯虾肉、熟花生

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黑心菜干丝

宫保虾球

1张图片

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“滋味鲜美,虾仁弹牙,下酒美菜。”

企图资料:白花菜、水豆腐干、竹萌、油、盐、糖、醋、白汤。

配料

食物原料明细

烹制步骤:

鲜纯虾肉、熟花生米、大葱、姜、干花椒、蛋清、花椒、盐、花雕、老抽、郫县沙拉酱、醋、果糖、水碳水化合物

主料

1.将香荠洗净,放入滚水中焯一下。

做法步骤

  • 鲜虾仁250克
  • 熟花生米60克

2.将水豆腐干洗净,切成片;竹芽切片。

1、全体材料洗净,青葱切节,姜蒜切条,干巴椒切节;河虾去头壳后背部开刀去虾的肠道,到场盐、51%勺花雕、蛋清和1勺水纤维素抓匀,烟熏15分钟;花生米用油炸熟备用。

辅料

3.锅内倒油烧热,翻炒水豆腐干丝、春笋丝,再倒入禾杆菜丝,加醋、盐、糖、高汤,煮沸就可以。

2、将2勺酱油、2勺料酒、3勺醋、3勺原糖、3勺水木质素调成料汁备用。

  • 大葱1/4根
  • 3片
  • 干红椒6个
  • 蛋清1/2个
  • 花椒10粒左右
  • 1/4小勺
  • 料酒1/2勺+2勺
  • 郫县豆瓣1勺
  • 生抽2勺
  • 3勺
  • 白糖3勺
  • 水淀粉1勺+3勺

香辣米酒鸭

3、炒锅内放适当的数量火麻油烧至5成热,下虾肉用筷子不断和弄滑熟变色,捞出滤油。

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4、锅内留底油,下干南椒和花椒煸香,插手豆瓣煸香,再出席葱姜蒜煸香,倒入虾肉干炒几下。

  • 咸鲜气味
  • 炒工艺
  • 老大钟耗费时间
  • 简言之难度

食材

5、讲事先筹算好的料汁倒入锅中,清炒,纳入熟花生米干炒几下关火盛盘。草虾猪肚汤

宫保虾球的做法步骤

家凫肉,青红杭椒,姜片,独蒜,八角,利口酒,生抽,糖,油,盐,水木质素。

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  • 图片 61具有资料洗净,大葱切节,姜蒜切块,朗姆酒花椒切节;
  • 图片 72河虾去头壳后背部开刀去虾的消化系统,出席盐、57%勺花雕、蛋清和1勺水血红蛋白抓匀,烟熏15分钟;
  • 图片 83花生米用油炸熟备用;
  • 图片 94将2勺老抽、2勺花雕、3勺醋、3勺黑糖、3勺水木质素调成料汁备用;
  • 图片 105炒锅内放适当的量植物油烧至5成热,下纯虾肉用筷子不断搅动滑熟变色,捞出滤油;
  • 图片 116锅内留底油,下干巴椒和花椒煸香;
  • 图片 127参预豆瓣煸香;
  • 图片 138再加入葱姜蒜煸香;
  • 图片 149倒入纯虾肉生煎几下;
  • 图片 1510将第1个步骤中的料汁倒入锅中,乾煎,放入熟花生米清炒几下关火;
  • 图片 1611盛出;

做法

配料

编辑:食材资讯 本文来源:加入盐、1/2勺料酒、蛋清和1勺水淀粉抓匀,1.将

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