皇家赌场www.5929.com臭柿炒鸡蛋的做法步骤,洋茄

时间:2019-10-06 18:29来源:食材资讯
番茄炒蛋的几种做法我们平时在做番茄炒蛋的时候,怎么做才能够让番茄鸡蛋更加的美味呢?下面给大家介绍介绍番茄鸡蛋的几种做法:西红柿炒鸡蛋原料: 鸡蛋3个,西红柿150克,植物

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番茄炒蛋的几种做法 我们平时在做番茄炒蛋的时候,怎么做才能够让番茄鸡蛋更加的美味呢?下面给大家介绍介绍番茄鸡蛋的几种做法:西红柿炒鸡蛋 原料: 鸡蛋3个,西红柿150克,植物油4汤匙,盐、味精各适量,糖1汤匙。 做法: 1、将西红柿洗净后

西红柿是很有营养的,配上鸡蛋那更是美味,那么想要做出美味的西红柿炒鸡蛋应该怎么样做呢?小编来介绍几种西红柿鸡蛋的做法吧!

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我们平时在做番茄炒蛋的时候,怎么做才能够让番茄鸡蛋更加的美味呢下面给大家介绍介绍番茄鸡蛋的几种做法:

西红柿炒鸡蛋,是我们日常生活中十分常见的一道菜。它的烹调方法简单易学,营养搭配合理,也符合大众口味。

食材明细

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西红柿炒鸡蛋的做法一

主料

西红柿炒鸡蛋

菜谱配料:

  • 番茄2个
  • 鸡蛋3个

原料: 鸡蛋3个,西红柿150克,植物油4汤匙,盐、味精各适量,糖1汤匙。

番茄1个,鸡蛋4个,葱2根,植物油适量,盐3/4茶匙,芡汁1大匙半,清水4大匙。

辅料

做法:

制作方法:

  • 适量
  • 适量
  • 香醋适量

1、将西红柿洗净后用沸水烫一下,去皮、去蒂,切片待用。

1.将蛋打散、搅拌均匀后,加入1/2茶匙盐、1大匙芡汁,再搅拌至调味汁与蛋液充分混合;

2、将鸡蛋打入碗中,加盐,用筷子充分搅打均匀待用。

2.在锅中倒入清水煮沸,将番茄表面划一个十字,然后放入开水中汆烫2分钟左右至番茄表皮裂开,捞出放入冷水中去掉表皮,切成小块备用;

  • 酸咸口味
  • 炒工艺
  • 半小时耗时
  • 简单难度

3、炒锅放油3汤匙烧热,将鸡蛋放入锅中炒熟盛出待用。

3.葱、姜切成小段备用;

番茄炒鸡蛋的做法步骤

4、将剩余的油烧热,下西红柿片煸炒,放盐、糖炒片刻,倒入鸡蛋翻炒几下出锅即成。

4.炒锅放入3大匙食用油烧热,倒入蛋液,快速拌炒,直至凝结成块时捞出;

  • 皇家赌场www.5929.com 31一个番茄切两半擦成蓉去皮不要;另一个番茄用开水烫一下去皮切块;
  • 皇家赌场www.5929.com 42鸡蛋打在碗里,加少许盐打散;
  • 皇家赌场www.5929.com 53锅中加油烧热,倒入蛋液,炒成块后格成小块盛出;
  • 皇家赌场www.5929.com 64再加油烧热,倒入番茄块炒出汁;
  • 皇家赌场www.5929.com 75倒入番茄蓉,加几滴醋,炒成浓汁;
  • 皇家赌场www.5929.com 86加入炒好的鸡蛋炒匀,加盐调味即可。

炒制此菜时,要旺火速成

5.另用2大匙油翻炒葱、姜段,随后放入番茄,并加入1/4茶匙盐、4大匙清水、1/2大匙芡汁,最后加入鸡蛋同炒,均匀后便可盛出,西红柿炒鸡蛋即成。

西红柿炒鸡蛋

西红柿炒鸡蛋的做法二

原料: 鸡蛋5个,西红柿150克,青豆50克,植物油6汤匙,盐1茶匙,糖2汤匙,味精适量。

菜谱配料:

做法:

西红柿150克,鸡蛋4个,猪油5汤匙,盐、糖各适量,水淀粉2汤匙。

1、将西红柿洗净后用沸水烫一下,去皮、去蒂,切块待用;青豆仁用开水煮熟,捞出沥干水分待用。

制作方法:

2、将鸡蛋打入碗中,加少许盐,用筷子充分搅打均匀待用。

1.将西红柿洗净后用沸水烫一下,去皮、去蒂,切片备用;

3、炒锅置于旺火上,放油烧热,倒入搅好的鸡蛋液,炒熟后,下西红柿、青豆仁,最后下糖、盐、味精,调好咸淡,炒匀后出锅即成。

2.将鸡蛋打入碗中,加盐、水淀粉,用筷子充分搅打均匀备用;

炒制此菜时,要旺火速成,以保持西红柿脆嫩。

3.炒锅置于中火上,放猪油烧热,倒入搅好的鸡蛋液,蛋膨胀后用锅铲炒散,铲出备用;

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