2、盐、糖、味精用凉开水稀释,我家是把它放在

时间:2020-02-27 05:01来源:食材资讯
金针菇拌豆腐皮 冬至是中华民族的一个传统节日,有句话说的好,冬至饺子夏至面,下面介绍7个独特的饺子馅的配方及制作方法(附高颜值玫瑰卷饺子做法). 所需材料 0人喜欢 0人收藏

图片 1

金针菇拌豆腐皮

  冬至是中华民族的一个传统节日,有句话说的好,冬至饺子夏至面,下面介绍7个独特的饺子馅的配方及制作方法(附高颜值玫瑰卷饺子做法).

所需材料 0人喜欢 0人收藏 加入菜单 加入到菜单 确定 取消 12道减肥早餐的做法的做法 12道减肥早餐的做法步骤

图片 2

图片 3

炎热的夏季到了,想减肥的美女们或者是不想进厨房开火的朋友们都可以试试这些菜,我家是把它放在早餐吃,你也可以把它放在午餐或者晚餐吃,这些菜一日三餐都适合食用。制作的过程中根据自己的口味随意搭配蔬菜、坚果、水果或富含丰富蛋白质的鸡肉、牛肉、猪肉、鱼虾、鸡蛋等等。

主料

  一、胡萝卜羊肉饺

芹菜百合胡萝卜玉米粒:

豆腐皮;金针菇;黄瓜;香菜;蒜;盐;糖;味精;油泼辣子;香油;

  原料:胡萝卜一根(约150克) 羊肉馅250克 大葱一根(约50克) 生姜一块(约20克) 花椒20克泡开水5大匙 生抽2茶匙(10ml) 料酒1茶匙、香油1茶匙 盐1/2茶匙 美极鲜味酱几滴(可无)。

准备食材:芹菜、胡萝卜、新鲜百合、黑玉米粒、盐、食用油、香油、香醋

做法

  制作方法:

制作方法:食材清洗干净后放开水锅中焯水,焯水的过程中滴入几滴食用油和少许盐,胡萝卜、芹菜、新鲜百合放开水锅中后烫几秒后捞出,玉米粒大约煮1~2分钟捞出,焯水后的食材过冷水保持口感和翠绿的颜色,沥干水分后加入盐、香油、醋等调味料拌均匀

1、豆腐皮切丝,焯水后沥干水分备用;金针菇减去根部,焯水后沥干水分备用;黄瓜切丝、大蒜剁成碎末、香菜切断备用;

  1、胡萝卜和葱姜清洗干净备用,花椒冲干净后用开水泡30分钟左右;洗好的胡萝卜用擦丝器擦丝后剁碎,葱和生姜剁碎备用;泡好的花椒水(用来去羊肉的膻味)逐次加入羊肉馅中,搅打至羊肉上劲

蔬菜水果沙拉:

2、盐、糖、味精用凉开水稀释,浇在以上混合的原料上;添加一勺油泼辣子和香菜,滴几滴香油,拌匀即可。

  2、加入葱末和姜末搅拌均匀;加入剁好的胡萝卜碎,加入上述各种调料搅拌均匀;擀皮,包饺子。包成自己喜欢的形状,下锅煮熟开吃

准备食材:苹果、奇异果、胡萝卜、生菜、沙拉酱

小窍门:

图片 4

制作方法:食材分别清洗干净,胡萝卜、苹果、奇异果分别去皮后随意切块或片,再和生菜混合搭配装盘,表面挤上少许沙拉酱

1、没有油泼辣子的,可以用辣椒油或老干妈系列代替,也可现炸干红辣椒泼一下;

  二、洋葱牛肉饺

黑木耳拌荷兰豆鸡蛋:

2、生抽和醋是否添加,随个人喜好。我个人觉得这个菜不添加这两样,豆香会更浓郁和纯粹。

  原料:牛肉500克 猪肉100克 洋葱1个 西红柿2个 面粉500克 鸡蛋1个 姜、盐、鸡精、油、酱油适量

准备食材:泡发黑木耳1小把、荷兰豆少许、鸡蛋1个、圣女果5个、盐、橄榄油、现磨黑胡椒粉

木耳莴笋拌鸡丝

  制作方法:

制作方法:食材分别清洗干净,黑木耳和荷兰豆先放开水锅中焯水,鸡蛋冷水下锅煮开锅后关火焖5分钟左右捞出,煮熟的鸡蛋去壳切块,圣女果改刀切块,几种食材混合放大碗中加盐、几滴橄榄油拌均装盘,表面撒上现磨黑胡椒粉

图片 5

  1、面粉加水和少量盐揉成光滑的面团,盖上盖子饧一饧。牛肉猪肉切成小丁。洋葱切成小丁。把肉丁、洋葱丁在一起剁好。姜剁成茸。把鸡蛋、姜茸、油、盐、鸡精、酱油加到剁好的馅儿里,按一个方向搅拌上劲。加进剁碎的西红柿继续搅哈

鸡丝拌时蔬:

主料

  2、饧好的面分成大小均匀的剂子。擀成皮,包上馅儿。把皮捏起来,就包成一个一个饺子了哦。锅里添水,开后下入饺子,用勺子向一个方向轻轻推着搅拌,饺子漂起来,鼓起来之后,稍微煮一会儿就好

准备食材:鸡胸肉100g、胡萝卜少许、紫甘蓝1片、苦菊少许、生菜2片、盐、米醋、生抽、香油、现磨黑胡椒粉

鸡胸肉;木耳;莴笋;青红椒;盐;鸡粉;香油;

图片 6

制作方法:所有食材先清洗干净沥干水分,鸡胸肉冷水下锅煮10分钟左右捞出,晾凉后用手撕成丝,加盐、米醋、生抽、香油、黑胡椒粉等调味料拌匀,再加人切丝的胡萝卜、紫甘蓝、苦菊、生菜等拌均匀

做法

  三、白萝卜猪肉黑木耳饺

黑木耳拌杏鲍菇鸡蛋:

1、将所有原料洗净备用,木耳泡发,莴笋去皮。将鸡胸肉如沸水锅中烫熟。木耳、莴笋、青红椒分别切成丝。先将青红椒丝用沸水略烫。

  原料:水发木耳50克 鸡蛋300克 小麦富强粉250克 肥瘦猪肉250克 虾米100克 萝卜200克 大葱30克 姜20克 植物油20克 盐2克 酱油5克 味精2克 胡椒粉2克 大蒜10克 香油5克 醋5克

准备食材:泡发黑木耳几片、鸡蛋1个、圣女果3~5个、杏鲍菇1/4个、盐、香油、生抽、醋、现磨黑胡椒粉

2、再将木耳丝和莴笋丝烫熟。过冷水后放入料盆。将煮熟的鸡胸肉撕成丝放进去。加盐、鸡粉拌匀,淋上香油即可。

  制作方法:

制作方法:食材先清洗干净,黑木耳和杏鲍菇先放开水锅中焯水,鸡蛋冷水下锅煮熟,熟鸡蛋去壳切片,圣女果改刀切块,几种食材混合在一起加盐、香油、生抽、醋、 现磨黑胡椒粉等调味拌均装盘

小窍门:

  1、肥瘦猪肉剁成细泥;木耳剁成末;萝卜擦成细丝用开水煮透,过晾后挤干水分,剁成细末。猪肉放盆中加葱姜末、酱油、盐、味精、胡椒粉搅匀,再加萝卜末、木耳末、海米末、鸡蛋、植物油和盐、味精搅匀成馅

拌时蔬:

  1. 煮鸡肉的时候放点料酒和姜片,可以去除肉腥味。

  2. 蔬菜不要过度焯水,以免损失营养,断生即可。

  3. 鸡肉撕成丝碧刀切的要好吃 ,不信你试试。

  4. 凉拌菜最好现吃现拌,一顿吃完。

  2、饺子粉加水和匀,醒1个小时后,下成60个剂子,擀成薄皮,分别包上馅,放开水中煮熟,食用时带大蒜汁

准备食材:泡发黑木耳几片、苦菊几根、生菜1片、胡萝卜1/4根、紫甘蓝半片、柠檬2片、盐、橄榄油、现磨黑胡椒粉

醋椒黑木耳

图片 7

制作方法:食材清洗干净并沥干水分,黑木耳用开水泡3~5分钟,胡萝卜切片、紫甘蓝和生菜随意用手撕小块,所有食材混合在一起加柠檬片、盐、橄榄油、现磨黑胡椒粉等调味拌匀

图片 8

  四、鱼肉馅水饺

胡萝卜黑木耳拌鸡蛋鸡丝:

主料

  原料:新鲜鱼肉500克 黑木耳100克 鸡蛋2个 面粉500克 葱末30克 橄榄油适量 盐适量 香油适量

准备食材:泡发黑木耳几片、胡萝卜1/3根、鸡蛋1个、鸡胸肉50g、盐、香油、生抽、醋、现磨黑胡椒粉

水发黑木耳1碗;独蒜1粒;红尖椒2个;香芹1支;小葱2根;盐适量;白糖1茶匙;香醋1大勺;香麻油1茶匙;豉油1勺;头抽1茶匙;

  1、新鲜鱼肉(无刺)剁碎,去除鱼肉表面丝状纤维;黑木耳泡发洗净,焯水后切末;鸡蛋炒成小块状备用

制作方法:食材先分别清洗干净,黑木耳和胡萝卜切丝放开水锅中焯水15秒左右捞出,鸡蛋打散倒入热油锅中炒至金黄备用,鸡胸肉冷水下锅煮5分钟左右捞出晾凉用手撕成丝,将鸡蛋、鸡丝、黑木耳、胡萝卜等混合在一起加盐、香油、生抽、醋、现磨黑胡椒粉等调味拌匀

做法

  2、在准备好的鱼肉馅、木耳及鸡蛋中放入适量葱花、橄榄油,散入适量盐,香油调味

芦笋百合紫甘蓝拌变蛋:

1、将黑木耳清水泡发((冬天用温水,夏季用凉水)备用;蒜去皮切末备用;红尖椒去蒂去籽斜切成圈状备用;小葱洗净切末,香芹洗净取脆嫩部分切粒备用;

  3、顺时针快速搅拌,使馅料抱团且均匀,在面皮中放入适量馅料,面皮对折,双手挤合

准备食材:芦笋4根、紫甘蓝1片、圣女果5个、新鲜百合少许、变蛋1个、盐、现磨黑胡椒粉

2、涨发好的黑木耳撒上少许食盐搓洗,去污杀菌,再用清水漂洗干净备用;锅内坐水煮开,将黑木耳下锅焯至断生后捞出控干水分放入大碗中;

  4、 把包好的饺子依次放在撒着面粉的面板上,锅开后放入适量水饺,中火煮开,另添加两次凉水,煮开即可

制作方法:芦笋和鲜百合先焯水,然后和洗净切块的变蛋、紫甘蓝、圣女果等混合加盐、黑胡椒粉拌均匀调味

3、将红尖椒圈及香芹丁用少许盐、糖腌渍一下后铺在黑木耳上,将蒜末及葱末撒上。取一小碗,调入盐适量、白糖1茶匙、香醋1大勺、香麻油1茶匙、豉油1勺、头抽1茶匙,混合均匀后浇在黑木耳上;

图片 9

清水煮芥兰:

4、炒锅烧热,倒入1勺食用油将油烧至冒烟时,将热油浇在蒜末葱末上,拌匀即可食用。

  五、南瓜水饺

准备食材:芥兰150g、盐、生抽、醋、香油

葱油金针菇

  原料:黑猪肉糜一小碗 生鸡蛋一个 南瓜两段 饺皮半斤 生抽少许 盐少许 黄酒少许 葱碎少许 姜碎少许

制作方法:芥兰清洗干净后放开水锅中焯水30秒左右捞出,焯水后的芥兰立即过冷水并沥干水分,焯水时在锅里滴入2~3滴色拉油和少许盐,焯水后的芥兰装入盘中浇上用盐、生抽、醋、香油等调配好的调味汁

图片 10

  制作方法:

圣女果拌菜花:

主料

  1、猪肉糜用生抽、黄酒、一个鸡蛋、少盐、葱姜碎顺着一个方向搅拌

准备食材:圣女果10个、菜花1小朵、番茄沙司1勺、盐、胡椒粉、橄榄油

金针菇300克;枸杞子适量;葱花;盐;生抽1小匙;醋2小匙;白砂糖;味精、香油;植物油;

  2、南瓜刨成丝,倒入拌好的肉糜中 加少盐并滴一点香油 拌匀

制作方法:食材先清洗干净,菜花掰成小朵放开水锅中焯水捞出,圣女果放锅中加少许橄榄油小火慢慢煎至表皮变皱,将煎好的圣女果和菜花混合在一起,加入番茄沙司、盐、胡椒粉等拌均匀

做法

  3、饺皮有点厚用擀面棍又擀薄了一点包成饺子,之后煮水饺

拌鸡蛋蔬菜:

1、金针菇洗净后放入开水锅中焯烫一下。过凉水后捞出,沥干水分。

  4、锅做水 加少盐(这样煮出来的饺子不容易破)水滚后下入饺子滚后加凉水 如此三次即可捞出水饺

准备食材:鸡蛋1个、核桃2颗、鲜百合1瓣、生菜和紫甘蓝少许、盐、黑胡椒粉

2、锅中放入2匙植物油、1匙香油,烧至七成热,浇在葱花上,制成葱油备用。

图片 11

制作方法:食材先分别清洗干净并沥干水分,鸡蛋冷水下锅煮熟去壳切块,百合放开水锅中焯水30秒左右捞出,将鸡蛋、百合、生菜、紫甘蓝、核桃等混合加盐和黑胡椒粉拌匀调味

3、取一个小碗,加醋、生抽酱油、盐、汤、味精调成汁。(醋和生抽比例为2:1)

  六、白菜紫甘蓝猪肉饺子

拌果仁菠菜:

4、浇在金针菇上。再放入葱油。拌匀后再撒上枸杞子即可。

  原料:饺子皮350克 猪肉馅150克 白菜100克 紫甘蓝100克 调味汁1小勺

准备食材:菠菜1小把、熟花生米少许、紫甘蓝半片、盐、生抽、醋、香油

凉拌土豆丝

  制作方法:

制作方法:食材分别清洗干净,菠菜放开水锅中焯水10秒左右捞出,加入切丝的紫甘蓝、花生米、盐、生抽、醋、香油等调味拌均匀

图片 12

  1、备好材料,紫甘蓝洗净,切碎,白菜洗净,切碎后抓干水分

制作这些菜用到的都是家常食材,平时在菜场或超市随时都能买到,每天不需要花很多时间就能搭配出香色诱人的时蔬,为了自己和家人的健康一起做起来吧!

主料:

  2、肉末、白菜、紫甘蓝都放在一个大盘中,加入肉馅调味汁

土豆;大蒜;香葱;红椒;醋;盐;蒜;鸡精;香油;花椒油;

  3、搅拌均匀至肉馅上劲,取饺子皮,放上适量肉馅包成自己喜欢的形状

做法

  4、 把包好的饺子放蒸屉里,放入蒸汽炉蒸熟即可

1、土豆去皮,香葱、大蒜、红彩椒洗净;先将土豆切成细丝;此步最为关键,将切好的土豆丝用凉水泡上一会去掉部分淀粉会更清爽。

图片 13

2、红彩椒切丝,大蒜拍成蒜末,香葱切段;锅内做水,开水将土豆丝下锅略焯捞出;捞出的土豆丝用凉水泡上,这样拌出的土豆丝脆凉爽口。

  

3、捞出的土豆丝控干放入红彩椒丝、蒜末、香葱末;倒入香油、生抽、醋、盐、鸡精、花椒油搅拌均匀即可。

  七、虾皮韭菜鸡蛋饺子

凉拌毛豆

  原料:面粉500克 鸡蛋5个 韭菜4根 虾皮100克 姜末、花生油、蚝油、料酒、胡椒粉、鸡精、盐、香油各适量

图片 14

  制作方法:

主料

  1、韭菜去掉杂质.黄叶,清洗干净,一定要控控水,切碎备用

新鲜毛豆;八角2粒;桂皮1小片;香叶2、3片;干红椒碎;蒜末;姜末;葱末;花椒粒;盐;糖;生抽;凉拌醋;红辣油;纯香麻油;

  2、面粉加水和成面团,用保鲜膜包裹10分钟取出,再揉片刻,再用保鲜膜包好备用

做法

  3、虾皮用清水反复冲洗,控净多余水份

1、淘米水中加入精盐1小匙,将毛豆放入,稍加浸泡后反复搓洗,再用流动清水漂洗干净,沥水后用剪子剪去毛豆两头尖角备用;锅内注入清水,放入毛豆、八角、香叶、桂皮,加入精盐1匙,大火煮开后再煮3分钟左右即可;

  4、五个鸡蛋磕开入容器里,放一点料酒,一点点的盐搅拌匀了

2、准备好添加冰块的凉白开,将焯煮过的毛豆捞出沥水迅速放入冰水中浸凉,捞出控水备用;调味碗中放入蒜末,姜末,葱末及剪碎的干红椒;

  5、炒菜锅多放点油,将鸡蛋放入炒熟,盛出、剁碎。余下的油晾凉了调馅用。

3、锅内注入2小勺油,下花椒粒炝锅,中小火爆香后捞出扔掉,将花椒油继续加热至冒油;将滚油“冲”入调味碗中激出香味,加入适量精盐、糖、生抽、凉拌醋、红油、纯香麻油拌匀;将混合调味汁倒入毛豆中,掂匀稍加腌制即可上桌食用。

  6、韭菜馅倒入炒菜锅中用油拌匀,然后盛入大的容器中,倒入鸡蛋碎,加蚝油、姜末、十三香粉、胡椒粉、盐、鸡精调味,再顺着一个方向搅拌均匀,最后放香油,搅拌均匀。

小窍门:

  7、制作可以做剂、擀皮、包饺子了,之后下锅煮熟

1.煮的时候除了加点盐,还要加点香料进去,如八角桂皮香叶等;

  八、高颜值饺子-玫瑰卷饺子

编辑:食材资讯 本文来源:2、盐、糖、味精用凉开水稀释,我家是把它放在

关键词: