九层塔炒海瓜子的做法步骤,九层炒海瓜子

时间:2020-02-11 12:42来源:食材资讯
海瓜子可以不是一种瓜子,它和我们平时吃的瓜子不同,它其实是海中的一种贝类,看起来像瓜子,而且吃也要剥壳,感觉就像吃瓜子一样,不过炒海瓜子的话,炒的时候就会自动开壳

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海瓜子可以不是一种瓜子,它和我们平时吃的瓜子不同,它其实是海中的一种贝类,看起来像瓜子,而且吃也要剥壳,感觉就像吃瓜子一样,不过炒海瓜子的话,炒的时候就会自动开壳,还是比较方便的。

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所需材料 0人喜欢 0人收藏 加入菜单 加入到菜单 确定 取消 主料 海瓜子 400g 辅料 油 适量 盐 适量 蒜头 适量 辣椒 1条 相克食物 金不换 1根 调料 香辣海瓜子的做法

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九层炒海瓜子

食材明细

1.金不换洗净,蒜头切碎,辣椒切丝。

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主料

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食材准备

  • 海瓜子500g
  • 九层塔适量

2.海瓜子买回来后放入盐水里养几个小时,然后洗净滤水。

海瓜子200克,九层塔10克,盐适量,油适量。

辅料

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方法步骤

  • 适量
  • 鸡精适量
  • 蒜头适量
  • 适量

3.热油锅,煸香蒜蓉。

1、将海瓜子洗净,放入盐水中浸泡1小时;

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2、九层塔洗净,摘下叶子,放入少许油,炒一会;

  • 清淡口味
  • 炒工艺
  • 十分钟耗时
  • 简单难度

4.放入海瓜子翻炒几下。

3、然后放入海瓜子炒香,炒至开口后即可出锅。

九层塔炒海瓜子的做法步骤

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家常炒海瓜子

  • 图片 51买回来的海瓜子洗净沥干水备用。
  • 图片 62九层塔摘出叶子,姜切细条,蒜头拍散切碎备用。
  • 图片 73热锅下油爆香蒜头和生姜。
  • 图片 84加入海瓜子。
  • 图片 95放入九层塔。
  • 图片 106加入盐。
  • 图片 117快速翻炒,炒至海瓜子都开壳后少许鸡精调味。
  • 图片 128成品。

5.加入适量的盐。

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小窍门炒海瓜子全程是需要大火来爆炒的,因为海瓜子很容易就熟,所以炒的过程也是要很快翻炒。

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食材准备

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