锅中加入适量水,使排骨均匀着色

时间:2020-02-11 12:42来源:食材资讯
所需材料 0人喜欢 0人收藏 加入菜单 加入到菜单 确定 取消 主料 排骨肉 2000g辅料 葱 1棵 相克食物 白糖 适量 相克食物 盐 适量 调料 红烧排骨的做法 1张图片 所需材料 0人喜欢 0人收藏

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所需材料 0人喜欢 0人收藏 加入菜单 加入到菜单 确定 取消 主料 排骨肉 2000g 辅料 葱 1棵 相克食物 白糖 适量 相克食物 盐 适量 调料 红烧排骨的做法

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所需材料 0人喜欢 0人收藏 加入菜单 加入到菜单 确定 取消 主料 猪蹄 1个 相克食物 辅料 生姜 5片 相克食物 香葱 2根 相克食物 四物包 1个 红烧汁 1/3汤勺 调料 食盐 1.5茶勺 料酒 1汤勺 白糖 适量 相克食物 四物猪蹄的做法

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“我婆婆做的红烧排骨,吃了一口,很好吃,分享一下。”

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1.排骨切成块备用

食材明细

猪蹄洗干净砍成大块。

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主料

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2.放入适量的油 加入适量的白糖 熬制白糖不起泡了,把排骨倒入锅中

  • 排骨500g

锅中加入适量水,下入猪蹄,和1个葱结、几片生姜,烧开后调入1汤勺料酒,再次煮开,给猪蹄焯一下水。

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辅料

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3.翻炒排骨,使排骨均匀着色

  • 适量
  • 适量
  • 八角适量
  • 花椒适量
  • 葱段适量
  • 料酒适量
  • 适量
  • 老抽适量
  • 鸡精适量
  • 姜片适量

捞出猪蹄用温水冲洗干净。

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