4.加入青瓜粒,葱末、姜末、精盐、味精各少许

时间:2020-02-04 04:38来源:食材资讯
所需材料 0人喜欢 0人收藏 加入菜单 加入到菜单 确定 取消 主料 腊肠 2根相克食物 虾 250g 相克食物 黄瓜 1根 相克食物 米饭 1碗 相克食物 辅料 油适量 鱼露 适量 蟹柳 4根 调料 家常炒饭

所需材料 0人喜欢 0人收藏 加入菜单 加入到菜单 确定 取消 主料 腊肠 2根 相克食物 虾 250g 相克食物 黄瓜 1根 相克食物 米饭 1碗 相克食物 辅料 油 适量 鱼露 适量 蟹柳 4根 调料 家常炒饭的做法

木樨饭

  • 大虾10只
  • 蜜腊肠1根
  • 鸡蛋2个
  • 凤梨1个
  • 隔夜米饭2碗
  • 玉米粒少许
  • 腰果10个
  • 洋葱少许
  • 青豆粒少许
  • 胡萝卜少许

8.嘿嘿!宝贝竟然吃了一大碗。

叉烧什锦炒饭

  • 果味口味
  • 炒工艺
  • 半小时耗时
  • 普通难度

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> 制作方法 ①将虾仁挑除沙线、洗净;鸡蛋打入碗中,搅成蛋液备用。 ②锅中加底油烧热,先放入鸡蛋液炒至定浆,再下入虾仁、豆豉、姜末、火腿丁煸炒片刻,然后加入白米饭、青椒粒、红辣椒粒、青豆、精盐、味精、胡椒粉拌炒均匀,出锅装碗即可。

小窍门1.没有使用传统的菠萝,用的凤梨,感觉味道比菠萝好。
2.大米选用泰国香米或东北长粒香米,瘦瘦长长的,比普通大米会更香更分粒。
3.泰国鱼露用来调咸淡,不用再放盐了。
4.我多加了蜜蜡肠,感觉甜甜蜜蜜的,也挺棒的,没有的也可以不放。
5.黑胡椒用研磨器现磨现用的,味道芳香纯正,提味效果最佳。
6.吃的时候也可以拌着泰国辣椒酱吃,辣辣的很美味呦。

5.稍炒一会。

烹饪技法 | 炒 饭 [材 料]白米饭200克,熟五花肉150克,辣白菜100克,葱末、姜末各5克,精盐、味精、白糖各少许,酱油、绍酒各1/2大匙,植物油1大匙。

  • 蚝油适量
  • 鱼露适量
  • 黑胡椒碎适量
  • 橄榄油适量
  • 料酒少许

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烹饪技法 | 炒饭 [材 料]白米饭200克,虾仁100克,火腿丁50克,鸡蛋1个,青椒粒、红辣椒粒各15克,青豆少许,姜末5克,豆豉1/2大匙,精盐1/3小匙,味精、胡椒粉各少许,植物油2大匙。

食材明细

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>制作方法 ①将鸡蛋打入碗内搅匀,再加入绍酒、花椒面和少量精盐调匀;大葱去皮,洗净,从中破开,切小段。 ②锅内放入底油,烧热后将鸡蛋液倒入炒成蛋花。 ③另起锅放底油,热后放入大葱段煸炒出香味,再倒入米饭,放入余下的精盐,倒入已炒好的蛋花,最后加入味精炒匀炒透,出锅装入大碗内即可食用。

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7.翻炒一会,因为是用热饭来炒的,所以饭有点粘了,卖相不好~~!

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编辑:食材资讯 本文来源:4.加入青瓜粒,葱末、姜末、精盐、味精各少许

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