对角铺上适量的米饭,材料不要放太多

时间:2020-01-27 21:57来源:食材资讯
辅料 饭团起源于日本,日本人喜欢在饭团里添加米饭和鱼片。但现在随着时代的发展,人的口味越来越挑剔。在制作饭团的时候,可以加入一些自己喜欢的食材来制作,除了更加美味之

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辅料

饭团起源于日本,日本人喜欢在饭团里添加米饭和鱼片。但现在随着时代的发展,人的口味越来越挑剔。在制作饭团的时候,可以加入一些自己喜欢的食材来制作,除了更加美味之外,人对饭团的外观也有一定的要求。同时,时代正在发展,饭团成为了日常生活的必需品。怎么做饭团呢?饭团串材料:米饭240公克,蛋黄末10公克,洋火腿末10公克,熟白芝麻3公克,熟黑芝麻10数粒,肉松5公克,海苔末2公克,鲑香松2公克,海苔香松2公克,竹签数支做法:1、饭分成8份,每份30公克,搓成圆形。2、分别在饭团外面沾上蛋黄末、洋火腿末白芝麻或白芝麻中又拌入少许黑芝麻的芝麻、肉松、海苔末、鲑香松、海苔香松。3、以竹签串起即成。传统饭团材料:米饭400公克,油条10公克,卤蛋半个,酸菜15公克,箩卜干10公克,肉松10公克,熟白芝麻2公克,耐热塑胶袋2个做法:1、耐热塑胶袋平放桌面上,放上200公克饭,铺成长方形,再放上炒熟的酸菜、卤蛋(切对半才放上)再加上一段回锅过的老油条,由两侧边向中间卷包起来即成饭团。2、另一半的饭可包裹炒香的萝卜干、肉松、白芝麻及老油条,成另一种口味的饭团。米蛋糕材料:米饭800公克,小黄瓜100公克,XO酱30公克,洋火腿50公克,海苔香松6公克,美奶滋1.5大匙,马铃薯泥80公克,蛋2个,保洁膜调味料:盐做法:1、蛋放入冷水中煮熟后取出蛋黄,放入碗中加入1公克盐拌匀后放入筛内,以汤匙将蛋黄压过筛网,使成粉末状备用。2、洋火腿切薄片,取其中一片,已花模压出花瓣状备用,其余的洋火腿切成1公分宽的条状。3、小黄瓜切成花瓣状备用,马铃薯去皮煮熟后趁热压成泥备用。4、蛋糕模型内先铺上保洁膜(以方便再压成型时保持完整的外型)放入1/4的米饭再洒上海苔香松,再铺上1/4的米饭,上铺吸去油且切碎的XO酱,铺上1/4的饭再洒上切碎的海苔末(或海苔粉)最上面再铺上饭,压实倒扣在盘上,拿掉保洁膜。5、在表面上铺上蛋黄粉,摆上火腿花片,侧边以小黄瓜花片及洋火腿条装饰,底边缘以马铃薯泥(马铃薯拌入美奶滋及盐)挤成花装饰之。备注:1、中间夹层的材料可依喜好而改变,喜食甜的可夹各式果酱、鱼酱、肉松、萝卜干、酸菜...等2、夹在中间的材料须先将之沥乾及以吸油纸吸去油脂蒲鳗饭团材料:米饭150公克,蒲烧鳗60公克,黄箩卜20公克,红色腌姜20公克做法:四方形模内先铺上保洁膜,在将片好的蒲烧鳗、腌姜、黄萝卜排好,装入饭,压实,切开,脱去模型即成。炸饭团材料:米饭240公克,肉酱90公克,蛋一个,面包粉30公克,炸油6杯做法:1、肉酱稍加热使油融化,沥乾油并以吸油纸吸去油脂,蛋去壳打散备用。2、取饭80公克包入沥过油的肉酱做成圆饼状,再沾上蛋液外裹上面包粉放入热油锅中炸至外表金黄色即可。备注:配些小菜(如广东泡菜、藕片、青花菜)及水果(奇异果)即为简便的餐点香烤饭团材料:米饭460公克,沙拉油,,木炭调味料:烤肉酱做法:米饭分做4份,分别压入小熊模型中压成型,取出放在烤肉架上烘烤(烤架须先刷上油,以免沾粘)。烤至两面稍乾即可涂上烤肉酱米甜筒材料:米饭150公克,脆皮甜筒饼乾3个,樱桃2粒,红豆馅20公克,蛋黄末少许,咖哩鸡肉20公克,海苔肉松10公克,熟黑芝麻数粒作法:(一)粉红色以红樱桃汁煮成樱桃色的饭(约50公克)内包红豆馅握成圆形,放在脆皮甜筒饼上,最后在顶端洒上黑芝麻即成。(二)黄色以咖哩汁拌饭(约50公克)做成黄色的饭,内包去骨的咖哩鸡握成圆形,放在脆皮甜筒饼上,最后在顶端洒上蛋黄末及海苔丝即成。(三)白色米饭(约50公克)内包海苔肉松握成圆形,放在脆皮甜筒饼上,最后在顶端洒上少许海苔肉松即成随着现在生活的节奏,怎么做饭团是上班族的必修课程。饭团之所以在现代生活中拥有很重要的地位,是因为除了符合现代人的生活节奏,还非常符合现代人的口味。饭团的制作除了是非常简单,同时也是营养丰富,携带方便,所以饭团是日本人生活的必需品。

所需材料 0人喜欢 0人收藏 加入菜单 加入到菜单 确定 取消 主料 米饭 适量 相克食物 海苔 适量 辅料 甜玉米粒 适量 肉松 适量 小黄瓜 适量 熟白芝麻 适量 美奶滋 适量 调料 日式肉松玉米手卷饭的做法

肉松玉米手卷饭的做法步骤

3

  • 鱼香口味
  • 其他工艺
  • 十分钟耗时
  • 简单难度

1,食材

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3,然后,依次铺上适量的美奶滋、甜玉米、肉松、小黄瓜条,最后撒上白芝麻

2,肉松要放足量才好吃;黄瓜不用放多,会出水;美奶滋适量就好

2,取一片海苔,对角铺上适量的米饭

  • 美奶滋适量

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