红薯水分多一些要加木薯粉多一些,南瓜粉团太

时间:2019-09-30 11:41来源:食材资讯
1张图片 4张图片 4张图片 “一直很喜欢吃台湾的芋圆,现在终于学会自己做了,冰箱里冻着满满的芋圆,想吃了,随时拿出来,配上椰奶或者红豆等等,美味极了。” “鲜芋烧仙草是流

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“一直很喜欢吃台湾的芋圆,现在终于学会自己做了,冰箱里冻着满满的芋圆,想吃了,随时拿出来,配上椰奶或者红豆等等,美味极了。”

“鲜芋烧仙草是流行于福建闽南地区及台湾地区的特色小吃,说到烧仙草的起源,跟台湾苗栗的客家人有关,苗栗大部分是客家人,几百年前来自广东,而烧仙草的做法也出自广东的凉粉,在此之前台湾没用烧仙草这种东西,作为台湾的著名小吃有点反客为主的意味。”

“前段时间和儿子去江汉路玩,看到街上冒出很多台湾甜品小吃的店

子,什么偶芋圆,鲜芋仙......门口排着老长的队伍在等着吃他们家的甜

品芋圆,我们也索性凑热闹,也排队买了一份鲜芋仙的红豆芋圆,满心期待这传说中最受欢迎的芋圆到底有多诱人,等那芋圆一上桌,傻眼了,

里面的小小芋圆只有小指甲盖那么大,数数也就二十颗的样子,中间的沙

冰占了那碗的四分之三,旁边是一点芋圆,一点红豆,一点那个像椰果一

样的东西,就这么一碗要我二十块钱呢!咱再也不去上当,咱自己做 ,于

是某天俺的红豆芋圆也做成了,想吃多少吃多少,桌上这大一碗也就几块

钱,那鲜芋仙真是坑爹呀!”

食材明细

食材明细

食材明细

主料

主料

主料

  • 芋头250克
  • 紫薯250克
  • 红薯250克
  • 木薯生粉300克
  • 糖粉适量
  • 芋头4个
  • 红豆100克
  • 紫薯1个
  • 红薯1个
  • 芋头泥大概290克
  • 红薯泥大概270克
  • 红薯水分多一些要加木薯粉多一些,南瓜粉团太湿加了太多的红薯淀粉。紫薯泥大概220克
  • 南瓜泥大概350克
  • 木薯粉500克
  • 太白粉200克
  • 红豆一碗

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