邓绍安，男，汉族，1973年11月生，四川乐至人，国家高级烹饪技师，中国杰出名厨，现任鄂尔多斯瑞丽东方大酒店行政总厨。擅长官府菜、川菜、粤菜、融合菜，博采众长，大胆创新，代表菜品有飘香大排、鲜椒生煎羊扒、谭府野菌肥牛锅、参杞鹿鞭坛、碳烤深海大对虾法式红酒多宝鱼等。
1992年从事烹饪工作至今，在成都餐厅做川菜。1993年在北京四环宾馆做川菜。1997年在北京科技会堂做川菜。1999年在上海锦官城千桥人家任厨师长。2002年在天津万隆烧鹅仔任厨师长。2003年在北京景泰绿洲大酒店任厨师长。2006年在北京海特饭店任川菜厨师长。2008年在北京新大都饭店任川菜厨师长。2009年在内蒙古东胜俏江南任厨师长。2011至今在鄂尔多斯瑞丽东方大酒店任行政总厨。2012年5月在国家名厨征集评比中荣获中国名厨杰出奖称号，被选入《国家名厨》一书。来源中国名厨查询网
方延彬，男，汉族，1977年3月生，四川简阳人，中国烹饪大师，中国杰出名厨，中国烹饪协会会员，中国药膳协会会员，现任甘肃兰州建国宾馆行政总厨。擅长官府菜、川菜、粤菜、融合菜，汲取百家之长，勇于创新，代表菜品有宫廷油炆大虾、榜眼辽参坛、小米浓汤鸡翅等。
高才，男，汉族，四川遂宁人，国家中式烹调技师，中国烹饪大师，中国名厨杰出奖，华人绿色裸烹联合会副会长，中国烹饪协会会员，中国药膳协会会员，现任陕西金域大酒店行政总厨。
1995年8月在西安华商酒店从厨。
擅长谭氏官府菜、川菜、粤菜、融合菜，博采众长，敢于创新，代表菜品有皇家贡米珍宝蟹、养生功夫菌汤、燕液绣球龙虾翅、谭府牛肉、骨香多宝鱼等。
法式红酒多宝鱼
1997年在西安毛公馆任厨师长。
1999年在西安锦苑饭店任厨师长。
碳烤深海大对虾
2001年在曲江宾馆任川菜厨师长。
业绩成果
2004年在西安泰国餐厅任行政总厨。
1998年赴珠海从事烹饪工作，师承川菜大师谌国富。
2005年在榆林和平酒店任行政总厨。
1999—2002年在西安温泉度假山庄任职。
2007年至今在兰州建国宾馆任行政总厨。
2002—2003年在咸阳西部大酒店任职。
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2012年5月在国家名厨征集评比中荣获中国名厨杰出奖称号，被选入《国家名厨》一书。来源中国名厨查询网
2003—2005年在春意浓饭庄任厨师长。
※ 本档案由中国名厨查询网权威数据提供 ※
2006年在商州市天元皇家宾馆任厨师长。
2007年在山东宁津金帝大酒店任粤菜厨师长。
编辑：美食资讯 本文来源：1999年在西安锦苑饭店任厨师长，师承川菜大师谌
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