成人居民中有51%的人蔬菜、水果摄入不足,每餐

时间:2020-02-04 02:14来源:美食资讯
王建介绍,要实现健康饮食,应保证“每餐有蔬菜、天天有水果”。蔬菜中富含维生素、矿物质、膳食纤维,水果中则富含维生素C、膳食纤维、钾等。居民膳食指南推荐成人每日摄入

王建介绍,要实现健康饮食,应保证“每餐有蔬菜、天天有水果”。蔬菜中富含维生素、矿物质、膳食纤维,水果中则富含维生素C、膳食纤维、钾等。居民膳食指南推荐成人每日摄入300至500克新鲜蔬菜。同时,推荐成人每日摄入200至350克水果。

中南大学湘雅二医院营养科医师刘海洋介绍,中国居民膳食指南推荐摄入量,健康成人蔬菜300—500g/天,深色蔬菜应占1/2;新鲜水果200—350g/天,蔬果各有营养,不能替代。

新华社重庆5月15日电每年5月的第三周是全民营养周。专家提醒,营养是健康的基础。要健康饮食应保证“每餐有蔬菜、天天有水果”,而且蔬果要有足够摄入量,要占据居民餐桌的“半壁江山”。

蔬菜水果富含水份、维生素、矿物质、膳食纤维、植物化学物、有机酸及芳香物质,是平衡膳食的重要组成部分。

导语:新华社重庆5月15日电每年5月的第三周是全民营养周。专家提醒,营养是健康的基础。要健康饮食应保证“每餐有蔬菜、天天有水果”,而且蔬果要有足够摄入量,要占据居民餐桌的“半壁江山”。在全民营养周期间,位于重庆的新桥医院营养科与内分泌科联合为...

我省成人多半蔬菜、水果摄入不足

在全民营养周期间,位于重庆的新桥医院营养科与内分泌科联合为市民举办了营养健康义诊和肥胖减重宣教活动。重庆市临床营养专委会主任委员、新桥医院营养科主任王建介绍,近些年来,不少地方的居民肉类摄入量持续上升,蔬菜摄入量不足。而糖尿病、高血压等慢性疾病的发病与公众日常不科学的饮食习惯有密切关系。

湖南省卫健委副主任彭振国透露,随着工业化、城镇化、人口老龄化、生态环境及生活方式变化等,我省营养运动失衡及其相关疾病的流行日益突出。最近一次慢性病与营养监测显示:我省谷类、大豆、坚果、蛋、鱼虾类已基本达到中国居民营养膳食指南推荐的摄入量。成人居民中有51%的人蔬菜、水果摄入不足,达不到标准。

专家提醒,在日常生活中,为了更方便地吃到新鲜蔬果,可以把水果和适合生吃的蔬菜洗干净放在茶几、餐桌等看得见、容易拿到的地方,以便随时可以吃到。家长应以身作则,增加蔬果摄入,并引导孩子多食用蔬果,用新鲜的蔬果替代日常孩子喜欢吃的零食.

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怎样保证充足的蔬果?专家教你三步走

记者 李琪 通讯员 张亚娜 蔡龙

此外,蔬菜水果能增进食欲、帮助消化,对满足人体微量营养素的需要,保持肠道正常功能,降低心血管、肺癌和糖尿病等慢性病的发病风险,具有重要的作用。

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